Deskripsi Pekerjaan
Apakah Anda seorang profesional di bidang gizi yang memiliki dedikasi tinggi terhadap peningkatan kualitas kesehatan masyarakat? YAYASAN POTENSI INSAN BERDAYA mengundang individu yang berkompeten untuk bergabung sebagai Ahli Gizi MBG (Makan Bergizi Gratis) di wilayah Sidoarjo.
Dalam peran ini, Anda akan menjadi ujung tombak dalam memastikan setiap sajian makanan yang didistribusikan kepada penerima manfaat tidak hanya memenuhi standar gizi yang optimal, tetapi juga aman dan higienis. Anda akan berkolaborasi dengan tim operasional untuk merancang menu yang seimbang serta melakukan pengawasan ketat terhadap rantai distribusi pangan kami. Kami mencari pribadi yang detail, berintegritas, dan memiliki semangat sosial tinggi untuk memberikan dampak positif bagi kesehatan generasi masa depan.
Jika Anda adalah seorang lulusan Ilmu Gizi yang komunikatif dan berorientasi pada detail, ini adalah kesempatan Anda untuk berkontribusi langsung dalam program strategis pemenuhan nutrisi bangsa.
Tanggung Jawab
- Menyusun rencana menu harian yang memenuhi standar gizi seimbang sesuai kebutuhan penerima manfaat.
- Melakukan kontrol kualitas bahan makanan dan standar keamanan pangan (food safety) di dapur produksi.
- Memantau dan mengevaluasi porsi serta kualitas penyajian makanan secara berkala di lapangan.
- Memberikan edukasi singkat mengenai pentingnya pola makan sehat kepada staf dapur dan penerima manfaat.
- Melakukan pencatatan dan pelaporan berkala terkait status gizi dan penggunaan bahan makanan.
- Berkoordinasi dengan pihak terkait untuk memastikan distribusi makanan berjalan tepat waktu dan terjaga kualitasnya.
- Melakukan audit kebersihan fasilitas produksi sesuai protokol kesehatan yang berlaku.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal D3 atau S1 Ilmu Gizi dari universitas terakreditasi.
- Memiliki STR (Surat Tanda Registrasi) Ahli Gizi yang masih berlaku.
- Memiliki pengalaman kerja minimal 1-2 tahun di bidang gizi klinis, tata boga, atau pelayanan makanan institusi.
- Memahami prinsip-prinsip HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) dan standar sanitasi pangan.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik untuk berinteraksi dengan tim operasional.
- Disiplin, jujur, teliti, dan mampu bekerja dengan target yang ketat.
- Domisili di Sidoarjo atau bersedia ditempatkan di area kerja yang ditentukan.