Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan tim kami sebagai Asisten Koki di restoran terkemuka Sumatera Utara! Kami mencari individu bersemangat untuk mendukung tim memasak dengan standar kualitas tinggi. Dapatkan peluang untuk mengembangkan keterampilan dalam memasak tradisional dan modern sambil bekerja di lingkungan dinamis dan profesional.
Tanggung Jawab
- Membantu koki utama dalam persiapan bahan makanan sesuai standar kebersihan
- Melakukan pemotongan, pengupasan, dan pengolahan bahan baku
- Mengontrol kualitas dan presentasi hidangan yang disajikan
- Melakukan pembersihan area kerja dan peralatan memasak secara rutin
- Mengikuti resep dan prosedur memasak yang telah ditetapkan
- Memonitor stok bahan makanan dan melaporkan kebutuhan
- Mengikuti protokol keamanan dan sanitasi pangan
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/Sederajat
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai asisten koki atau posisi serupa
- Kemampuan memotong bahan makanan dengan efisien
- Pemahaman dasar tentang teknik memasak dan metode pengolahan makanan
- Komunikasi yang baik dan kemampuan bekerja tim
- Kesabaran dan ketelitian dalam pekerjaan
- Siap bekerja dalam tekanan dan jam kerja yang fleksibel