Deskripsi Pekerjaan
Jika Anda seorang profesional dengan passion dalam industri manufaktur dan memiliki kemampuan organisasi yang tinggi, Mula Patisserie mengundang Anda untuk bergabung sebagai Asisten Operation Manager. Posisi ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam operasional harian pabrik produksi patisceria kami, memastikan efisiensi proses dan kualitas produk. Anda akan menjadi bagian integral dari tim yang berdedikasi dalam menciptakan pengalaman pelanggan terbaik melalui operasi yang mulus dan standar kualitas tinggi. Dengan budaya kerja kolaboratif dan lingkungan dinamis, Anda akan mendapatkan pengalaman berharga dalam industri manufaktur yang terus berkembang di Indonesia.
Tanggung Jawab
- Membantu merencanakan dan mengelola operasional harian produksi patisserie
- Memonitor kinerja tim produksi dan memastikan efisiensi operasional
- Melakukan pengendalian inventori bahan baku dan produk jadi
- Membantu dalam implementasi prosedur keamanan dan hygiene pabrik
- Koordinasi antar departemen produksi, logistik, dan quality control
- Melakukan analisis data operasional untuk identifikasi area perbaikan
- Membantu pelatihan dan pengembangan staf produksi
Kualifikasi
- Pendidikan minimal D3/S1 Manajemen Operasi, Manajemen Industri, atau terkait
- Pengalaman minimal 1-2 tahun di posisi operasional/manufaktur
- Kemampuan komunikasi dan koordinasi yang sangat baik
- Pemahaman dasar sistem manajemen inventori dan produksi
- Kemampuan analitik dan problem-solving yang kuat
- Kepatuiban terhadap standar keamanan dan kualisan
- Kemampuan bekerja di bawah tekanan dan mengatur prioritas