Deskripsi Pekerjaan
Apakah Anda seorang pemimpin yang berdedikasi tinggi dengan pengalaman di industri pengolahan daging? PT DHK Jaya Manufacturing sedang mencari seorang Foreman Produksi Slaughterhouse yang kompeten untuk bergabung dengan tim kami di Cikupa, Banten.
Dalam peran ini, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin operasional harian di area rumah potong hewan, memastikan standar kualitas dan keamanan pangan terpenuhi, serta menjaga efisiensi produksi yang optimal. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, gaji yang kompetitif sesuai UMK, serta peluang pengembangan karir yang menjanjikan bagi individu yang memiliki visi dan disiplin kerja tinggi.
Jika Anda memiliki keahlian dalam manajemen tim operasional dan memahami standar sanitasi industri pangan, kami mengundang Anda untuk melamar dan berkontribusi pada kesuksesan produksi kami.
Tanggung Jawab
- Mengawasi dan mengelola operasional harian di area produksi slaughterhouse agar berjalan sesuai jadwal.
- Memastikan seluruh proses penyembelihan dan pengolahan daging mematuhi standar keamanan pangan dan regulasi pemerintah.
- Memimpin, mengarahkan, dan mengevaluasi kinerja tim produksi di lapangan.
- Mengawasi kebersihan fasilitas dan sterilisasi peralatan untuk menjaga standar higienitas yang ketat.
- Melakukan pemantauan output produksi untuk memastikan target harian tercapai dengan tingkat pemborosan yang minimal.
- Menyusun laporan harian mengenai produktivitas, pemakaian bahan baku, dan absensi karyawan di bawah pengawasan.
- Berkoordinasi dengan tim QA (Quality Assurance) terkait temuan masalah pada alur produksi.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau Diploma di bidang Teknologi Pangan, Peternakan, atau bidang terkait.
- Pengalaman kerja minimal 2-3 tahun sebagai Foreman atau Supervisor di industri Slaughterhouse atau pengolahan makanan.
- Memiliki pemahaman mendalam tentang prosedur sanitasi dan higiene pangan (HACCP/GMP menjadi nilai tambah).
- Memiliki kemampuan kepemimpinan yang kuat dan mampu mengelola konflik di lingkungan tim.
- Disiplin, jujur, dan memiliki ketelitian tinggi terhadap detail operasional.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift dan berdomisili di area Cikupa atau sekitarnya.
- Memahami prosedur K3 (Keselamatan dan Kesehatan Kerja) di lingkungan manufaktur.