Deskripsi Pekerjaan
Jadilah bagian dari tim kuliner terbaik di Sumatera Utara! Restoran Nusantara membuka lowongan posisi Grill Cook untuk kandidat berbakat yang memiliki passion dalam memasak dan pengalaman di dapur modern. Anda akan berperan penting dalam menciptakan hidangan pangangan berkualitas tinggi yang memuaskan pelanggan kami.
Kami menawarkan lingkungan kerja dinamis, pelatihan berkala, dan kesempatan berkembang bersama tim profesional. Bergabunglah dengan kami dan raih pengalaman berharga di industri kuliner terdepan!
Tanggung Jawab
- Memasak hidangan pangangan sesuai standar kualitas restoran
- Mengelola persediaan bahan baku dapur dan melakukan pemeriksaan kualitas
- Maintain kebersihan dan keselamatan kerja di area panggangan
- Bekerja sama dengan tim dapur untuk koordinasi pesanan pelanggan
- Menggunakan peralatan dapur modern dengan aman dan efisien
- Mengikuti protokol kebersihan HACCP dan standar operasional
- Menciptakan inovasi dalam menu pangangan sesuai musim
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Grill Cook di restoran berbintang
- Memiliki pengetahuan komprehensif teknik memasak panggang
- Kemampuan mengontrol suhu dan waktu memasak dengan presisi
- Kepatuhan terhadap standar kebersihan dan keamanan pangan
- Memiliki stamina fisik yang baik untuk bekerja di dapur panas
- Kemampuan bekerja cepat di bawah tekanan
- Sertifikat keamanan pangan akan menjadi nilai tambah