Deskripsi Pekerjaan
Kami sedang mencari seorang Head Plant yang dinamis, tegas, dan berorientasi pada data untuk memimpin serta mengendalikan seluruh operasional pabrik F&B secara menyeluruh (factory-based). Sebagai pemimpin strategis, Anda akan memiliki tanggung jawab utama untuk mencapai target produksi, menjaga standar kualitas, dan mengoptimalkan efisiensi biaya operasional. Peluang ini cocok untuk profesional yang ingin mendalami industri manufaktur F&B yang berkembang pesat di Indonesia dan berkontribusi langsung terhadap pertumbuhan bisnis melalui inovasi dan manajemen operasional yang terukur.
Tanggung Jawab
- Memimpin dan mengelola seluruh operasional pabrik F&B untuk mencapai target produksi, kualitas, dan efisiensi biaya secara maksimal.
- Memastikan penerapan standar kualitas (ISO 9001, HACCP) dan keselamatan kerja (K3) di seluruh area pabrik.
- Mengelola keuangan operasional pabrik (P&L) termasuk perencanaan anggaran, pengendalian biaya, dan pelaporan keuangan.
- Membangun dan mengembangkan tim manajerial produksi, termasuk rekrutmen, pelatihan, dan pengembangan karir karyawan.
- Memantau dan mengoptimalkan aliran kerja produksi serta koordinasi logistik bahan baku dan produk jadi.
- Menyusun dan mengevaluasi KPI operasional untuk memastikan produktivitas pabrik yang optimal.
- Mengelola hubungan dengan pemasok, pihak ketiga, dan mematuhi regulasi industri yang berlaku.
Kualifikasi
- Sertifikasi pendidikan minimal Sarjana (S1) di bidang Manajemen Industri, Teknik Mesin, Teknik Kimia, atau Gizi.
- Pengalaman minimal 5-7 tahun di bidang manufaktur F&B, dengan posisi terakhir sebagai Head Plant atau Plant Manager.
- Pemahaman mendalam tentang regulasi industri, standar HACCP, dan sertifikasi ISO.
- Kemampuan analitis yang kuat untuk mengambil keputusan berbasis data.
- Kemampuan komunikasi yang kuat dalam bahasa Indonesia dan Inggris (minimal pemahaman).
- Kemampuan kepemimpinan yang tegas dan kemampuan manajemen konflik yang baik.
- Fasilitas kendaraan pribadi (sangat diperlukan karena lokasi pabrik).