Deskripsi Pekerjaan
Apakah Anda seorang pemimpin yang berorientasi pada target dan memiliki pengalaman kuat dalam industri manufaktur makanan? Mapan Group sedang mencari Koordinator Line Produksi yang berdedikasi untuk bergabung dengan fasilitas pengolahan frozen food kami di Waru, Jawa Timur.
Sebagai Koordinator Line, Anda akan menjadi ujung tombak operasional harian, memastikan setiap tahapan produksi berjalan efisien, higienis, dan sesuai dengan standar kualitas yang ketat. Peran ini menuntut kepemimpinan yang tegas dalam mengelola tim, memantau output produksi, dan melakukan pemecahan masalah secara cepat untuk menjaga produktivitas tetap maksimal tanpa mengabaikan aspek keamanan pangan.
Di Mapan Group, kami mengutamakan efisiensi operasional dan pengembangan tim. Jika Anda memiliki integritas tinggi dan komitmen untuk mencapai target produksi, mari bergabung bersama kami untuk membawa standar kualitas frozen food Indonesia ke level berikutnya.
Tanggung Jawab
- Mengawasi dan mengelola operasional harian di lini produksi frozen food untuk mencapai target volume harian.
- Memastikan seluruh staf produksi mematuhi SOP (Standard Operating Procedure) dan standar keamanan pangan (HACCP/GMP).
- Melakukan monitoring kualitas produk pada setiap tahapan proses produksi untuk meminimalisir reject atau produk cacat.
- Mengatur jadwal kerja tim produksi dan memastikan efektivitas pemanfaatan tenaga kerja (manpower efficiency).
- Melakukan koordinasi dengan departemen maintenance untuk memastikan mesin produksi berjalan dalam kondisi prima.
- Menyusun laporan harian terkait output produksi, penggunaan bahan baku, dan kendala operasional yang terjadi di lapangan.
- Membina dan memberikan pelatihan kepada anggota tim untuk meningkatkan kompetensi teknis mereka.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau Diploma di bidang Teknik, Industri, atau bidang terkait.
- Minimal 2-3 tahun pengalaman kerja di posisi supervisor atau leader di industri manufaktur makanan (diutamakan frozen food).
- Memiliki pemahaman mendalam mengenai standar keamanan pangan, GMP, dan sistem HACCP.
- Memiliki kemampuan kepemimpinan (leadership) yang kuat dan mampu mengelola tim yang besar.
- Terbiasa bekerja dengan target produksi yang ketat dan memiliki kemampuan problem solving yang baik.
- Disiplin, jujur, dan memiliki ketelitian tinggi terhadap detail produksi.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift di area Waru, Jawa Timur.