Deskripsi Pekerjaan
Apakah Anda seorang barista berpengalaman dengan jiwa kepemimpinan yang kuat dan orientasi pada target? Kemayu And Co sedang mencari sosok Leader Barista yang dinamis untuk bergabung dengan tim kami di Jakarta Raya. Peran ini bukan sekadar meracik kopi, tetapi menjadi motor penggerak outlet dalam memberikan pengalaman pelanggan yang tak terlupakan serta mencapai target operasional harian.
Sebagai Leader Barista, Anda akan menjadi mentor bagi tim, memastikan standar kualitas produk tetap terjaga, dan membangun budaya kerja yang positif. Kami mencari seseorang yang proaktif dalam penjualan, memiliki kemampuan manajemen SDM yang baik, dan berdedikasi tinggi untuk memajukan brand Kemayu And Co. Jika Anda memiliki visi untuk tumbuh bersama kami dan siap memimpin tim menuju kesuksesan, inilah kesempatan yang tepat bagi Anda.
Tanggung Jawab
- Mengelola operasional harian outlet untuk memastikan standar pelayanan prima dan kualitas produk.
- Memimpin, membimbing, dan mengembangkan tim barista untuk meningkatkan produktivitas serta keterampilan teknis.
- Bertanggung jawab penuh dalam mencapai target penjualan outlet melalui strategi penjualan yang efektif.
- Melakukan kontrol inventaris, stok bahan baku, dan manajemen kasir dengan akurat.
- Menjaga kebersihan, sanitasi, dan keamanan area kerja sesuai dengan standar perusahaan.
- Menyusun jadwal kerja staf dan memastikan efisiensi tenaga kerja di lapangan.
- Menangani umpan balik pelanggan secara profesional untuk mempertahankan loyalitas brand.
Kualifikasi
- Minimal pendidikan SMA/SMK atau sederajat.
- Pengalaman kerja minimal 2 tahun sebagai Barista atau Supervisor di industri F&B atau Coffee Shop.
- Memiliki jiwa kepemimpinan yang kuat dan kemampuan komunikasi yang persuasif.
- Berorientasi pada target penjualan (sales-driven) dan memiliki jiwa pelayanan pelanggan yang tinggi.
- Memahami teknik brewing kopi, latte art, dan pengoperasian mesin espresso dengan baik.
- Memiliki kemampuan dasar manajemen SDM dan administrasi outlet.
- Disiplin, jujur, mampu bekerja di bawah tekanan, dan memiliki inisiatif tinggi.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.