Deskripsi Pekerjaan
Apakah Anda seorang pemimpin yang berorientasi pada hasil dengan pengalaman di industri manufaktur makanan beku? Mapan Group sedang mencari Leader Produksi yang dinamis untuk bergabung dengan tim kami di Waru, Jawa Timur. Dalam peran ini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengawasi operasional harian di lantai produksi, memastikan setiap proses berjalan efisien, higienis, dan sesuai dengan standar kualitas yang ketat.
Kami mencari individu yang memiliki ketajaman operasional, kemampuan manajemen tim yang kuat, dan komitmen tinggi terhadap kepatuhan SOP serta standar keamanan pangan. Jika Anda adalah sosok yang mampu memotivasi tim di bawah tekanan dan berfokus pada pencapaian target output harian, inilah kesempatan untuk mengembangkan karier Anda bersama perusahaan yang sedang berkembang pesat di industri makanan beku.
Tanggung Jawab
- Mengawasi dan mengelola alur kerja operasional di lantai produksi untuk memastikan target output tercapai tepat waktu.
- Memastikan seluruh staf produksi mematuhi SOP operasional dan protokol keamanan pangan yang ditetapkan perusahaan.
- Melakukan pemantauan kualitas produk secara berkala selama proses produksi untuk meminimalisir produk cacat (reject).
- Mengelola kehadiran, disiplin, dan kinerja harian tim operasional di lapangan.
- Mengatur penggunaan bahan baku dan mesin agar efisien serta meminimalisir *waste*.
- Menyusun laporan produksi harian dan memberikan masukan terkait hambatan operasional kepada manajemen.
- Memastikan area kerja tetap bersih, teratur, dan sesuai dengan standar 5S (Seiri, Seiton, Seiso, Seiketsu, Shitsuke).
Kualifikasi
- Pendidikan minimal Diploma (D3) Teknik Industri, Teknologi Pangan, atau bidang terkait.
- Pengalaman kerja minimal 2-3 tahun sebagai Supervisor atau Leader Produksi di pabrik makanan (diutamakan industri *frozen food*).
- Memiliki pemahaman mendalam mengenai HACCP, GMP, dan standar keamanan pangan lainnya.
- Kemampuan kepemimpinan yang kuat dengan orientasi pada penyelesaian masalah dan efisiensi.
- Mahir dalam mengoperasikan Microsoft Office untuk pelaporan data produksi.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift dan memiliki ketahanan fisik yang baik.
- Domisili di Waru atau sekitarnya menjadi nilai tambah.