Deskripsi Pekerjaan
Anda adalah ahli di balik potongan daging yang sempurna dan memiliki passion tinggi dalam industri kuliner? CV. Berkah Jaya Abadi sedang mencari talenta profesional untuk mengisi posisi Pemanggu Daging di kantor cabang Medan kami.
Kami adalah penyedia daging segar terpercaya yang berkomitmen untuk memberikan kualitas terbaik bagi konsumen. Tim kami mencari individu yang tidak hanya memiliki keterampilan memotong yang presisi, tetapi juga integritas dalam menjaga standar kebersihan dan kesehatan makanan (HACCP). Bergabunglah dengan kami untuk membangun karir di industri food service yang dinamis.
Tanggung Jawab
- Melakukan Pemotongan Presisi: Memotong berbagai jenis daging (sapi, ayam, kambing) dengan teknik standar industri untuk memaksimalkan nilai jual dan kualitas.
- Standar Kebersihan: Menjaga area kerja tetap bersih, higienis, dan bebas dari kontaminasi agar aman untuk konsumen.
- Layanan Pelanggan: Memberikan pelayanan ramah, memberikan informasi produk yang akurat, dan membantu pelanggan memilih potongan daging yang sesuai kebutuhan.
- Manajemen Stok: Memantau inventaris daging, melakukan pengecekan kualitas harian, dan melaporkan daging yang tidak layak pakai.
- Display Produk: Menata display daging dengan tata letak yang menarik dan segar untuk menumbuhkan minat pembeli.
- Maintenance Alat: Membersihkan dan merawat pisau pemotong dan peralatan dapur secara berkala.
Kualifikasi
- Pengalaman: Memiliki minimal 1-3 tahun pengalaman sebagai Pemanggu Daging di pasar tradisional atau industri ritel supermarkat.
- Keterampilan Teknis: Memiliki kemampuan memotong (cutting) yang rapi, cepat, dan efisien.
- Sertifikasi: Memiliki Jaminan Kesehatan Kerja (JKK) adalah nilai tambah yang signifikan.
- Disiplin: Mampu bekerja dalam kondisi tegang, mematuhi prosedur keselamatan kerja (K3), dan memiliki integritas tinggi.
- Kebersihan: Berpenampilan rapi, bersih, dan memiliki preferensi tinggi terhadap kebersihan diri.
- Komunikasi: Bahasa Indonesia yang lancar dan kemampuan komunikasi yang baik dengan pelanggan.