Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan Bali Hai Brewery Indonesia sebagai Production Food Process Coordinator dan jadilah bagian dari tim kami yang dinamis! Kami menc profesional berpengalaman untuk mengoordinasikan operasional produksi makanan & minuman di fasilitas kami di Bekasi. Dalam peran ini, Anda akan memastikan proses produksi berjalan efisien, mematuhi standar kualitas dan keamanan pangan, serta mendukung target produksi perusahaan.
Bali Hai Brewery Indonesia adalah produsen minuman terkemuka dengan reputasi internasional. Kami menawarkan lingkungan kerja kolaboratif yang memupuk inovasi dan pertumbuhan profesional. Posisi kontrak ini memberikan kesempatan untuk mengembangkan keterampilan manajemen operasional dalam industri manufaktur berkualitas tinggi.
Tanggung Jawab
- Mengkoordinasi aktivitas produksi harian untuk memastikan kelancaran operasional
- Memantau dan memastikan kepatuhan terhadap standar HACCP dan keamanan pangan
- Mengelola jadwal produksi dan alokasi sumber daya untuk mencapai target output
- Melakukan investigasi akar penyebab masalah produksi dan implementasi perbaikan
- Memastikan semua proses mematuhi SOP dan regulasi kualitas
- Berkomunikasi dengan tim produksi, QA, dan maintenance untuk resolusi masalah
- Melakukan laporan performa produksi dan rekomendasi perbaikan proses
Kualifikasi
- Latar belakang pendidikan minimal D3/S1 Teknik Pangan, Teknik Kimia, atau Manajemen Industri
- Pengalaman minimal 2 tahun di posisi produksi/manajemen operasional manufaktur
- Pemahaman mendalam tentang proses produksi makanan/minuman dan kontrol kualitas
- Sertifikasi HACCP atau pengetahuan standar keamanan pangan menjadi nilai tambah
- Kemampuan analitis dan problem-solving yang kuat dalam lingkungan produksi
- Keterampilan komunikasi dan koordinasi tim yang efektif
- Mampu bekerja di bawah tekanan dan menyesuaikan dengan shift produksi