Deskripsi Pekerjaan
Mitra Bali Sukses mencari seorang Production Manager yang berpengalaman untuk mengelola operasional produksi CK Noodle dengan efektif dan efisien. Posisi ini membutuhkan seseorang yang dapat memastikan proses produksi berjalan dengan lancar, mempertahankan standar kualitas yang tinggi, dan memenuhi target produksi sambil mengendalikan pemborosan material secara optimal.
Candidate ideal akan memiliki pengalaman minimal 3 tahun dalam manajemen produksi, terutama di industri makanan atau pengolahan. Anda akan bertanggung jawab atas pengawasan tim produksi, implementasi prosedur operasional standar, pemantauan kinerja mesin, serta identifikasi dan implementasi peningkatan proses untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas.
Tanggung Jawab
- Mengelola dan mengawasi operasional produksi harian untuk memastikan efisiensi dan produktivitas maksimal
- Menerapkan dan memelihara standar kualitas produk sesuai dengan spesifikasi yang ditetapkan
- Memonitor dan memastikan pencapaian target yield serta mengendalikan waste control
- Mengkoordinasi tim produksi untuk menyelesaikan tugas sesuai jadwal dan standar kualitas
- Identifikasi dan implementasi peningkatan proses untuk meningkatkan efisiensi operasional
- Melakukan pemantauan kinerja mesin dan peralatan produksi untuk memastikan ketersediaan dan performa optimal
- Bertanggung jawab atas pelatihan dan pengembangan staf produksi
- Melakukan analisis data produksi untuk mengidentifikasi area perbaikan dan solusi
Kualifikasi
- Sarjana (S1) dalam Teknik Pangan, Teknik Industri, atau bidang terkait
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Production Manager di industri manufaktur, khususnya makanan
- Pemahaman mendalam tentang proses produksi noodle dan standar kualitas makanan
- Kemampuan analitis yang kuat dalam manajemen produksi dan pengendalian kualitas
- Kemampuan leadership dan pengalaman mengelola tim produksi
- Pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas dan HACCP
- Kemampuan komunikasi yang baik dan problem-solving yang efektif
- Siap bekerja di bawah tekanan dan menyesuaikan dengan target yang ditetapkan