Deskripsi Pekerjaan
Mari bergabung dengan tim profesional Pak 'D' Company dan berikan kontribusi nyata dalam rantai pasokan kami. Sebagai Purchasing Catering, Anda akan memiliki tanggung jawab utama dalam mengelola pengadaan strategis untuk kebutuhan catering perusahaan kami. Kami mencari individu yang berdedikasi untuk mengoptimalkan biaya operasional, menjaga standar kualitas pangan, dan membangun hubungan jangka panjang yang strategis dengan berbagai pemasok. Proses ini melibatkan analisis pasar mendalam, negosiasi kontrak yang efektif, dan koordinasi ketat dengan tim operasional untuk memastikan kebutuhan logistik kami terpenuhi tepat waktu dan efisien. Di Pak 'D' Company, kami berkomitmen untuk memberikan lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan profesional Anda dengan insentif yang menarik dan kompensasi kompetitif.
Tanggung Jawab
- Manajemen Pemasok: Mengelola dan memantau performa pemasok katering untuk memastikan kepuasan pelanggan dan kualitas produk yang konsisten.
- Negosiasi Kontrak: Melakukan negosiasi harga dan ketentuan dengan pemasok bahan baku dan jasa catering untuk mendapatkan keuntungan terbaik.
- Kontrol Kualitas: Memastikan standar kebersihan, keamanan pangan, dan kualitas rasa sesuai dengan spesifikasi perusahaan.
- Analisis Biaya: Melakukan riset pasar rutin untuk menemukan sumber bahan baku terbaik dengan harga yang kompetitif dan efisien.
- Koordinasi Internal: Bekerja sama dengan tim operasional, gudang, dan manajemen untuk mengelola stok dan kebutuhan pengadaan.
- Pelaporan Keuangan: Memantau pengeluaran purchasing dan menyusun laporan bulanan terkait efisiensi biaya.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal S1 dalam Manajemen Bisnis, Logistik, Agribisnis, atau terkait.
- Pengalaman kerja minimal 1-3 tahun di bidang Purchasing atau Manajemen Catering/FMCG.
- Memiliki kemampuan negosiasi yang kuat, keterampilan komunikasi yang efektif, dan kemampuan analisis.
- Familiar dengan Microsoft Office dan sistem manajemen inventaris.
- Memiliki SIM A (disediakan perusahaan) dan kendaraan pribadi (mendukung mobilitas).
- Berorientasi pada detail, terorganisir, dan mampu bekerja dalam tekanan.