Deskripsi Pekerjaan
Apakah Anda memiliki indra perasa yang tajam dan ketelitian tinggi dalam menjaga standar kualitas produk kopi? Santos Jaya Abadi, pemimpin industri kopi terkemuka, membuka kesempatan bagi profesional yang berdedikasi untuk bergabung sebagai QC Cup Tester di fasilitas kami di Semarang.
Dalam peran ini, Anda akan menjadi garda terdepan dalam menjaga reputasi produk kami melalui proses uji cita rasa (cupping) yang sistematis dan pengujian analisis laboratorium yang presisi. Anda bertanggung jawab untuk memastikan bahwa setiap batch produk yang keluar dari fasilitas kami memenuhi standar mutu internal maupun standar industri yang ketat. Jika Anda adalah seorang penikmat kopi dengan latar belakang di bidang quality control atau teknologi pangan, kami mengundang Anda untuk berkontribusi dalam menjaga konsistensi kualitas produk yang dicintai oleh jutaan pelanggan kami.
Tanggung Jawab
- Melakukan proses uji cita rasa (cupping) secara rutin pada setiap batch produksi untuk memastikan konsistensi profil rasa.
- Menjalankan pengujian analisis laboratorium sesuai dengan protokol standar operasional perusahaan.
- Mencatat dan mendokumentasikan hasil uji organoleptik dan analisis kimia dengan akurasi tinggi.
- Mengidentifikasi ketidaksesuaian produk dan memberikan rekomendasi perbaikan kepada tim produksi.
- Memastikan seluruh peralatan laboratorium terjaga kebersihannya dan terkalibrasi dengan baik.
- Berkolaborasi dengan tim QA untuk menjaga standar keamanan pangan dan regulasi mutu.
- Membuat laporan harian dan bulanan terkait performa mutu produk untuk manajemen.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal Diploma atau Sarjana (S1) di bidang Teknologi Pangan, Kimia, Pertanian, atau bidang terkait.
- Memiliki ketajaman indra perasa dan penciuman yang terlatih (pengalaman di bidang cupping kopi adalah nilai tambah utama).
- Memahami prosedur pengujian laboratorium dan standar keamanan pangan (HACCP/ISO).
- Memiliki ketelitian yang tinggi, jujur, dan memiliki integritas dalam pelaporan data.
- Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim dengan tekanan kerja yang stabil.
- Bersedia ditempatkan di area operasional atau pabrik di Semarang, Jawa Tengah.
- Memiliki sertifikasi Q-Grader merupakan nilai tambah yang signifikan.