Deskripsi Pekerjaan
Apakah Anda memiliki perhatian mendetail terhadap kualitas dan standar operasional? Oti Fried Chicken, di bawah naungan PT Happy Dining Solution, sedang mencari individu yang berdedikasi untuk bergabung sebagai QC Outlet di wilayah Semarang. Peran ini sangat penting untuk memastikan setiap sajian kami memenuhi standar kualitas tertinggi bagi para pelanggan setia kami.
Sebagai QC Outlet, Anda akan berperan sebagai garda terdepan dalam menjaga konsistensi produk, kebersihan outlet, serta kepatuhan terhadap SOP yang berlaku. Kami mencari seseorang yang proaktif, teliti, dan memiliki semangat untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik. Jika Anda memiliki latar belakang di bidang pengawasan kualitas makanan atau operasional restoran, kami mengundang Anda untuk bergabung dengan tim kami yang dinamis.
Tanggung Jawab
- Melakukan inspeksi rutin terhadap kualitas produk makanan dan minuman di outlet.
- Memastikan seluruh operasional outlet berjalan sesuai dengan SOP (Standard Operating Procedure) yang ditetapkan.
- Melakukan audit kebersihan dan sanitasi area dapur serta ruang makan.
- Memantau kesegaran dan ketersediaan bahan baku sesuai dengan standar perusahaan.
- Memberikan laporan rutin mengenai temuan kualitas kepada manajemen pusat.
- Memberikan edukasi atau pengarahan kepada staf outlet terkait standar kualitas yang harus dijaga.
- Melakukan verifikasi terhadap kelengkapan dan keakuratan penyajian menu kepada pelanggan.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK/Diploma dari jurusan Perhotelan, Tata Boga, atau bidang terkait.
- Memiliki pengalaman kerja minimal 1-2 tahun sebagai Quality Control atau pengawas operasional di industri F&B.
- Memahami standar keamanan pangan (food safety) dan higienitas sanitasi.
- Memiliki ketelitian yang tinggi dan kemampuan analitis yang baik dalam memecahkan masalah.
- Jujur, disiplin, dan memiliki komunikasi interpersonal yang baik.
- Mampu mengoperasikan perangkat dasar komputer atau aplikasi pelaporan digital.
- Siap bekerja dengan mobilitas tinggi di wilayah Semarang.