Deskripsi Pekerjaan
Khasanah Sari, salah satu perusahaan kuliner dan bakery terkemuka, saat ini sedang membuka kesempatan berkarir untuk posisi Staff Quality Control (QC) di cabang produksi kami di wilayah Cikarang. Sebagai bagian penting dari tim operasional kami, Anda akan bertanggung jawab penuh dalam memastikan setiap produk yang dihasilkan telah memenuhi standar kualitas terbaik, kebersihan, serta keamanan pangan sebelum didistribusikan ke pelanggan.
Kami mencari individu yang teliti, berintegritas tinggi, dan memiliki pemahaman yang kuat mengenai industri makanan dan minuman (F&B). Jika Anda memiliki pengalaman di bidang kontrol kualitas makanan dan ingin berkembang bersama perusahaan yang terus berekspansi, lowongan ini adalah peluang karir terbaik untuk Anda.
Tanggung Jawab
- Melakukan pemeriksaan dan pengujian kualitas bahan baku (raw material) yang masuk ke area produksi sesuai standar spesifikasi.
- Mengawasi jalannya proses produksi secara berkala untuk memastikan kepatuhan terhadap standar operasional prosedur (SOP) sanitasi dan hygiene.
- Melakukan pengecekan akhir (final inspection) pada produk jadi sebelum dikemas dan didistribusikan.
- Mengontrol kebersihan area kerja, peralatan produksi, serta memastikan penerapan prinsip food safety secara ketat.
- Membuat laporan harian, mingguan, serta mengisi checklist pemantauan Quality Control secara akurat.
- Berkoordinasi aktif dengan tim produksi dan supervisor jika ditemukan penyimpangan kualitas atau ketidaksesuaian produk.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK Kimia Industri, Tata Boga, Teknologi Pangan, atau jurusan yang relevan.
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai Staff QC/QA, diutamakan di industri manufaktur makanan/minuman (F&B).
- Memiliki pemahaman yang baik tentang standar GMP (Good Manufacturing Practices), HACCP, dan Food Safety.
- Memiliki ketelitian yang tinggi, jujur, disiplin, dan mampu bekerja di bawah tekanan target.
- Kemampuan komunikasi yang baik untuk berkoordinasi lintas divisi (produksi & gudang).
- Bersedia ditempatkan di area Cikarang dan bekerja dalam sistem shift jika diperlukan.