Deskripsi Pekerjaan
Kami sedang mencari seorang Storekeeper yang cekatan, disiplin, dan memiliki ketelitian tinggi untuk bergabung dengan tim operasional kami di Jakarta Pusat. Dalam peran ini, Anda akan menjadi tulang punggung manajemen inventaris restoran kami, memastikan setiap bahan baku, peralatan, dan perlengkapan tersedia dalam kondisi prima untuk mendukung kelancaran operasional harian.
Kandidat yang ideal adalah individu yang mampu mengelola alur masuk dan keluar barang secara akurat, menjaga kebersihan area penyimpanan, serta melakukan pencatatan inventaris secara sistematis. Jika Anda memiliki integritas tinggi dan pengalaman dalam manajemen gudang, kami mengundang Anda untuk melamar posisi ini.
Tanggung Jawab
- Melakukan pengecekan kualitas dan kuantitas barang yang datang dari supplier sesuai dengan Purchase Order (PO).
- Mengatur tata letak penyimpanan barang (food & non-food) dengan prinsip FIFO (First In, First Out) dan FEFO (First Expired, First Out).
- Melakukan kontrol stok harian dan pelaporan inventaris secara akurat untuk meminimalisir risiko kehilangan atau kerusakan barang.
- Mendistribusikan bahan baku dan perlengkapan ke departemen terkait (dapur/bar) sesuai dengan surat permintaan barang.
- Melakukan Stock Opname secara berkala dan melaporkan hasilnya kepada manajemen.
- Menjaga kebersihan, kerapihan, dan keamanan area gudang sesuai dengan standar kesehatan dan keselamatan kerja.
- Mengelola administrasi dokumen penerimaan dan pengeluaran barang dengan rapi.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat, diutamakan jurusan Perhotelan, Tata Boga, atau Logistik.
- Memiliki pengalaman kerja minimal 1-2 tahun sebagai Storekeeper atau posisi serupa, diutamakan di industri F&B atau restoran.
- Memahami prosedur manajemen gudang, kontrol stok, dan administrasi inventaris.
- Memiliki ketelitian yang tinggi terhadap detail dan angka.
- Mampu mengoperasikan Microsoft Office (Excel) untuk kebutuhan pelaporan stok.
- Jujur, disiplin, dan memiliki kemampuan manajemen waktu yang baik.
- Bersedia bekerja di wilayah Jakarta Pusat dengan jam kerja yang fleksibel.