Deskripsi Pekerjaan
Mitra Bali Sukses membuka kesempatan karir untuk posisi Supervisor Produksi di industri Food & Beverages yang dinamis. Anda akan menjadi pemimpin kunci dalam mengelola operasional produksi harian, memastikan kelancaran proses, dan memimpin tim untuk mencapai target kualitas dan efisiensi. Tanggung jawab Anda mencakup monitoring kinerja mesin, implementasi standar operasional prosedur (SOP), serta pengawasan kepatuhan terhadap keamanan pangan dan regulasi industri. Dengan fokus pada inovasi dan peningkatan produktivitas, Anda akan berperan penting dalam mempertahankan standar kualitas produk perusahaan sambil mengoptimalkan sumber daya produksi.
Tanggung Jawab
- Mengawasi operasional produksi harian untuk memastikan kelancaran dan efisiensi
- Memimpin, melatih, dan mengembangkan tim produksi
- Memantau kualitas produk sesuai standar perusahaan dan regulasi
- Menjaga kondisi peralatan produksi dan melakukan pemeliharaan preventif
- Menerapkan SOP dan standar keamanan pangan (HACCP)
- Menganalisis data produksi untuk identifikasi area perbaikan
- Memastikan kepatuhan terhadap target produksi dan anggaran
Kualifikasi
- Pendidikan minimal D3/S1 Teknik Pangan, Teknik Kimia, atau Manajemen Industri
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Supervisor produksi di F&B
- Pemahaman mendalam proses produksi makanan/minuman
- Kemampuan kepemimpinan dan manajemen tim yang terbukti
- Certifikasi HACCP/ISO 22000 akan menjadi nilai tambah
- Kemampuan analisis masalah dan penyelesaian konflik
- Komunikasi efektif dalam Bahasa Indonesia dan Inggris