Deskripsi Pekerjaan
PT. Berkah Sari Daging Utama adalah pemimpin pasar dalam penyediaan daging segar dan olahan berkualitas tinggi di Sumatera Utara. Kami berkomitmen untuk menyajikan kelezatan daging terbaik bagi pelanggan kami, dan kami mencari talenta berbakat untuk bergabung dalam tim kami.
Sebagai Butcher (Pemanggu Daging), Anda akan menjadi garda terdepan dalam memastikan setiap potongan daging yang kami jual memenuhi standar kesegaran, estetika, dan rasa terbaik. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional, aman, dan mendukung pengembangan keterampilan Anda.
Mengapa Bergabung dengan Kami?
- Kontribusi langsung dalam kualitas produk kami.
- Gaji kompetitif dan tunjangan menarik.
- Environment kerja yang bersih dan higienis.
Tanggung Jawab
- Memotong dan menyajikan berbagai jenis daging (sapi, ayam, kambing) dengan presisi dan teknik yang benar (steaks, fillet, nuggets, dsb.).
- Mengoperasikan alat pemotong daging secara efisien dan aman sesuai prosedur keamanan.
- Melakukan manajemen stok daging, termasuk penyimpanan yang benar untuk menjaga kesegaran.
- Menjaga standar kebersihan dan keamanan pangan (HACCP) di area pemotongan dan penjualan.
- Melayani pelanggan dengan ramah, memberikan rekomendasi potongan daging, dan menjaga kepuasan pelanggan.
- Merapikan area kerja dan alat-alat setelah setiap shift.
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Pemanggu Daging di restoran, hotel, atau supermarket.
- Pemahaman yang mendalam tentang berbagai potongan daging dan cara penyajinya.
- Fisik yang sehat dan mampu bekerja dalam posisi berdiri yang lama dan berat.
- Mampu bekerja dengan cepat dan efisien dalam jam kerja yang padat.
- Memiliki sertifikat kesehatan (Kesehatan Kerja) atau pengalaman terkait HACCP adalah nilai tambah.
- Berbudaya kerja yang rapi, disiplin, dan terampil menggunakan alat bantu.