Deskripsi Pekerjaan
Apakah Anda seorang profesional di bidang manufaktur yang memiliki ketelitian tinggi dan keahlian teknis dalam pengolahan produk cair? Talentvis saat ini sedang mencari individu yang berdedikasi untuk mengisi posisi UHT Operator di fasilitas produksi klien kami yang berlokasi di Jakarta Barat.
Sebagai UHT Operator, Anda akan memegang peranan krusial dalam rantai produksi industri makanan dan minuman. Tugas utama Anda adalah memastikan proses sterilisasi suhu tinggi (Ultra-High Temperature) berjalan dengan sempurna guna menjamin keamanan, kualitas, dan daya simpan produk. Kami mencari kandidat yang memahami pentingnya standar higienis dan efisiensi mesin dalam lingkungan kerja yang dinamis.
Posisi ini menawarkan kesempatan untuk bekerja dengan teknologi pemrosesan modern dalam lingkungan manufaktur yang mengutamakan keselamatan kerja. Anda akan bekerja sama dengan tim lintas fungsi untuk mencapai target produksi harian sambil mempertahankan kepatuhan penuh terhadap protokol keamanan pangan internasional.
Jika Anda memiliki latar belakang teknis yang kuat di industri F&B dan ingin mengembangkan karier Anda bersama salah satu perusahaan konsultan SDM terkemuka, kami mengundang Anda untuk melamar posisi ini.
Tanggung Jawab
- Mengoperasikan dan mengawasi mesin pemrosesan UHT sesuai dengan Standar Operasional Prosedur (SOP) yang ditetapkan.
- Melakukan proses sterilisasi produk (susu, jus, atau produk cair lainnya) dengan memantau suhu, tekanan, dan waktu aliran secara presisi.
- Melaksanakan prosedur Clean In Place (CIP) dan Sterilization In Place (SIP) untuk memastikan kebersihan mesin sebelum dan sesudah produksi.
- Melakukan pemantauan kualitas produk secara berkala di jalur produksi dan berkoordinasi dengan tim Quality Control.
- Melakukan pemeliharaan rutin skala kecil dan troubleshooting dasar jika terjadi kendala teknis pada mesin produksi.
- Mencatat dan mendokumentasikan data produksi, parameter mesin, serta laporan insiden harian secara akurat.
- Memastikan seluruh area kerja tetap bersih dan mematuhi standar keselamatan kerja (K3) serta regulasi keamanan pangan (GMP/HACCP).
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMK/Diploma (D3) Teknik Mesin, Teknik Elektro, atau Teknologi Pangan.
- Pengalaman kerja minimal 1-2 tahun sebagai Operator Mesin UHT di industri Food & Beverage.
- Memahami prinsip kerja proses termal dan sistem otomatisasi mesin produksi.
- Memiliki sertifikasi atau pengetahuan mendalam mengenai GMP (Good Manufacturing Practices), HACCP, dan ISO 22000.
- Mampu bekerja dengan sistem shift (Pagi/Siang/Malam) dan tetap produktif di bawah tekanan.
- Memiliki ketelitian tinggi, disiplin, dan kemampuan komunikasi yang baik dalam tim.
- Domisili di Jakarta Barat atau bersedia ditempatkan di wilayah Jakarta Barat.