Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan REDDOG sebagai Area Manager F&B dan jadi bagian dari revolusi kuliner di Jawa Timur! Kami mencari pemimpin berbakat untuk mengelola multiple outlet kami di Surabaya dan sekitarnya. Dalam peran ini, Anda akan memimpin tim untuk mencapai target penjualan, mengoptimalkan operasional, dan mengembangkan strategi bisnis yang inovatif. REDDOG menawarkan gaji kompetitif, jalur karir yang jelas, dan lingkungan kerja dinamis di mana ide-ide baru dihargai. Dapatkan kesempatan untuk berkontribusi pada pertumbuhan perusahaan sambil meningkatkan keterampilan manajerial Anda dalam industri F&B yang berkembang pesat.
Tanggung Jawab
- Mengelola operasional harian di beberapa outlet F&B untuk memastikan standar layanan tertinggi
- Mengembangkan strategi bisnis untuk meningkatkan pangsa pasar dan profitabilitas
- Melatih, mengembangkan, dan memotivasi tim untuk mencapai target kinerja
- Memonitor metrik kunci (penjualan, kepuasan pelanggan, efisiensi operasional)
- Membangun hubungan kuat dengan pelanggan, staf, dan mitra bisnis
- Mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasional
- Menerapkan standar kualitas dan keamanan makanan di semua outlet
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 3 tahun dalam posisi manajerial di industri F&B
- Bakat kepemimpinan yang terbukti dengan kemampuan memotivasi tim
- Pengetahuan mendalam tentang operasional F&B dan manajemen outlet
- Kemampuan analitis untuk pengambilan keputusan berbasis data
- Komunikasi yang efektif dalam Bahasa Indonesia dan Inggris
- Lulusan S1 dari jurusan Manajemen, Bisnis, atau Hotel
- Memiliki pemahaman pasar lokal di Surabaya dan Jawa Timur