Deskripsi Pekerjaan
PT Curry Boga Indonesia, perusahaan terkemuka di industri ritel dan produk konsumen, sedang mencari profesional berbakat untuk mengisi posisi Captain - Area Surabaya. Posisi ini merupakan peluang karir yang menarik bagi individu yang memiliki passion dalam kepemimpinan operasional dan pengelolaan outlet di industri makanan dan minuman.
Sebagai Captain, Anda akan memainkan peran kunci dalam memastikan kelancaran operasional harian outlet kami di area Surabaya. Anda akan bertanggung jawab langsung dalam memimpin tim, mengoptimalkan proses kerja, dan menjamin pengalaman pelanggan yang exceptional. Posisi ini menuntut kombinasi antara kemampuan manajerial yang solid, pemahaman mendalam tentang standar layanan, dan komitmen terhadap kualitas produk.
PT Curry Boga Indonesia menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan suportif dengan فرص pengembangan karir yang jelas. Kami mencari kandidat yang memiliki kemampuan komunikasi interpersonal yang excellent, kemampuan problem-solving yang tajam, danOrientasi kuat terhadap target bisnis. Jika Anda siap menghadapi tantangan dan berkontribusi nyata terhadap pertumbuhan perusahaan, kami mengundang Anda untuk bergabung dengan tim kami.
Tanggung Jawab
- Memimpin dan mengkoordinasikan tim operasional outlet untuk mencapai target penjualan harian, mingguan, dan bulanan yang ditetapkan perusahaan
- Memastikan pelaksanaan operasional outlet berjalan sesuai dengan standar SOP yang berlaku dan prosedur kerja yang ditetapkan
- Mengelola dan mengawasi seluruh kegiatan operasional termasuk persiapan bahan baku, proses produksi, dan kualitas produk akhir
- Mengembangkan dan memotivasi tim kerja untuk meningkatkan kinerja, disiplin, dan kepuasan karyawan
- Melakukan monitoring dan evaluasi terhadap kelancaran operasional outlet secara menyeluruh dan menangani isu-isu operasional yang muncul
- Menjaga kepuasan pelanggan dengan memastikan kualitas layanan dan standar kebersihan outlet sesuai dengan standar perusahaan
- Melakukan pelaporan berkala terkait performance outlet, inventory, dan operasional kepada manajemen
- Mengkoordinasikan dengan departemen terkait untuk memastikan supply chain dan logistic berjalan dengan efektif
Kualifikasi
- Minimal Pendidikan Diploma III (D3) atau Sarjana dari berbagai jurusan, lebih disukai dari bidang Hospitality, Manajemen Perhotelan, atau bidang terkait
- Memiliki pengalaman minimal 2 tahun di posisi kepemimpinan operasional ritel atau restoran, terutama di industri makanan dan minuman
- Memiliki pemahaman mendalam tentang standar SOP operasional outlet dan best practices dalam industri ritel
- Mampu bekerja di bawah tekanan dan deadline yang ketat dengan kemampuan problem-solving yang baik
- Memiliki kemampuan komunikasi interpersonal yang excellent dan kemampuan kepemimpinan yang kuat dalam mengelola tim
- Menguasai dasar-dasar MS Office dan sistem manajemen outlet merupakan nilai tambah
- Disponibilitas untuk bekerja dengan jadwal shift yang fleksibel termasuk weekend dan hari libur
- Berorientasi pada target, detail, dan memiliki kemampuan analitis dalam mengambil keputusan operasional