Deskripsi Pekerjaan
Kami sedang mencari talenta profesional berbakat untuk mengisi posisi Cook & CDP - Manager - Bartender - Purchasing di lokasi strategis Kemayoran, Jakarta Raya. Peran ini menggabungkan keahlian operasional dapur, manajemen bar, dan pengawasan inventaris. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan teknis yang kuat tetapi juga kemampuan kepemimpinan untuk mengelola tim secara efektif. Peluang ini cocok untuk individu yang memiliki pengalaman minimal 1-2 tahun di industri F&B atau posisi sejenis dan siap menghadapi tantangan baru. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan menantang bagi Anda yang ingin mengembangkan karir Anda. Jangan lewatkan kesempatan emas ini untuk bergabung dengan tim kami. Silakan datang langsung untuk Walk in Interview pada hari Rabu, 6 Mei 2026 dengan waktu Batch 1 dari 10.00 – 13.00. Harap membawa dokumen persyaratan yang relevan.
Tanggung Jawab
- Mengelola operasional dapur dan bar secara efisien dan tertib.
- Melakukan perencanaan menu dan pengembangan resep yang menarik.
- Memimpin dan memantau kinerja staf dapur, bartender, dan purchasing.
- Mengurus pembelian bahan baku (purchasing) dan pengendalian inventaris gudang.
- Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan pangan, hygiene, dan sanitasi.
- Melakukan pencatatan laporan keuangan operasional harian dan bulanan.
- Mengawasi kualitas produk dan pengalaman pelanggan di area F&B.
Kualifikasi
- Pengalaman kerja minimal 1-2 tahun di bidang Cook, CDP, Bartender, atau Purchasing.
- Pemahaman yang baik tentang operasional restoran, bar, dan manajemen gudang.
- Kemampuan manajerial untuk mengelola tim dengan baik.
- Sertifikasi keahlian di bidang masak atau barista (SIP) dapat ditimbang.
- Berpenampilan menarik, bersih, dan profesional.
- Berorientasi pada layanan pelanggan dan detail yang sempurna.
- Berkomitmen dalam bekerja secara Full time.