Deskripsi Pekerjaan
Apakah Anda memiliki passion di bidang kuliner dan ingin mengembangkan karier bersama tim yang dinamis? Asindo Berkat Sentosa saat ini sedang mencari Crew Kitchen yang berdedikasi untuk bergabung dengan operasional dapur kami di Batam Kota. Sebagai bagian dari tim kami, Anda akan memainkan peran kunci dalam menyajikan kualitas makanan terbaik kepada pelanggan kami.
Kami mencari individu yang disiplin, cekatan, dan memiliki komitmen tinggi terhadap standar kebersihan serta prosedur operasional yang ketat. Jika Anda adalah orang yang menyukai kerja tim, memiliki antusiasme dalam industri hospitaliti, dan siap untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat, inilah kesempatan yang tepat bagi Anda.
Di posisi ini, Anda tidak hanya akan memasak, tetapi juga memastikan kelancaran alur kerja dapur agar setiap sajian memenuhi ekspektasi pelanggan. Kami menyediakan lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan profesional Anda dengan pelatihan berkelanjutan.
Tanggung Jawab
- Menyiapkan dan memasak hidangan sesuai dengan Standar Operasional Prosedur (SOP) yang ditetapkan perusahaan.
- Menjaga ketersediaan stok bahan baku serta melakukan pemantauan kualitas secara berkala.
- Menjaga kebersihan dan sanitasi area kerja (dapur) sesuai dengan standar kesehatan yang berlaku.
- Melakukan pemeliharaan rutin pada peralatan dan perlengkapan masak guna memastikan fungsi optimal.
- Bekerja sama dengan tim untuk memastikan alur pelayanan pesanan berjalan lancar dan efisien.
- Melakukan pelaporan stok harian kepada supervisor atau manajer restoran.
- Mematuhi protokol keamanan pangan dan prosedur keselamatan kerja di lingkungan dapur.
Kualifikasi
- Minimal pendidikan SMA/SMK sederajat, diutamakan dari jurusan Tata Boga atau Perhotelan.
- Memiliki pengalaman kerja minimal 1 tahun di posisi yang sama atau sebagai kitchen helper/commis.
- Disiplin, jujur, dan memiliki kemampuan manajemen waktu yang baik.
- Memiliki pemahaman mengenai standar kebersihan pangan (food hygiene & safety).
- Cekatan dalam bekerja secara fisik di lingkungan dapur yang dinamis.
- Mampu bekerja dengan sistem shift (termasuk akhir pekan dan hari libur).
- Berdomisili di Batam atau bersedia ditempatkan di Batam Kota.