Deskripsi Pekerjaan
Apakah Anda memiliki passion di dunia kuliner dan ingin berkarier di industri hospitaliti yang dinamis? Asindo Berkat Sentosa saat ini membuka kesempatan bagi individu yang berdedikasi untuk bergabung sebagai Crew Kitchen di Lampung.
Sebagai bagian dari tim dapur kami, Anda akan berperan penting dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi sesuai dengan standar operasional perusahaan. Kami mencari individu yang disiplin, memiliki perhatian terhadap detail, dan mampu bekerja sama dalam tim untuk memastikan operasional dapur berjalan dengan lancar dan higienis.
Jika Anda adalah seseorang yang cekatan, memiliki komitmen tinggi terhadap kebersihan, dan ingin berkembang bersama perusahaan yang sedang bertumbuh, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.
Tanggung Jawab
- Menyiapkan dan memasak hidangan sesuai dengan Standar Operasional Prosedur (SOP) yang ditetapkan perusahaan.
- Mengelola dan memantau stok bahan baku untuk memastikan ketersediaan bahan selalu mencukupi kebutuhan operasional harian.
- Menjaga standar kebersihan dan sanitasi area kerja dapur setiap saat sesuai dengan standar keamanan pangan.
- Melakukan pembersihan berkala serta pemeliharaan rutin pada seluruh peralatan dan perlengkapan dapur.
- Bekerja sama dengan tim untuk memastikan alur kerja dapur berjalan efisien selama jam operasional.
- Melaporkan kebutuhan stok kepada atasan untuk proses pemesanan ulang (restocking).
- Memastikan kualitas penyajian makanan sesuai dengan standar visual dan rasa perusahaan.
Kualifikasi
- Minimal pendidikan SMA/SMK atau sederajat, diutamakan dari jurusan Tata Boga atau Perhotelan.
- Memiliki pengalaman kerja minimal 1 tahun di posisi yang serupa di industri F&B atau restoran.
- Memiliki pemahaman yang kuat mengenai standar keamanan pangan dan kebersihan dapur.
- Cekatan, jujur, disiplin, dan memiliki kemampuan manajemen waktu yang baik.
- Mampu bekerja di bawah tekanan dan memiliki fleksibilitas untuk bekerja dengan sistem shift.
- Memiliki fisik yang sehat dan siap bekerja di area operasional dapur yang aktif.
- Berdomisili atau bersedia ditempatkan di wilayah Lampung.