Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan tim kreatif kami di PT Noah Kreasi Pertama sebagai seorang profesional Pastry. Kami mencari individu yang bersemangat untuk membuat pastry, produk bakery, dan dessert yang memanjakan lidah pelanggan kami. Dalam peran ini, Anda akan berkontribusi langsung dalam penciptaan produk berkualitas tinggi dengan mematuhi prosedur operasional standar (SOP) yang ketat.
Sebagai bagian dari tim produksi, tanggung jawab Anda meliputi menjaga kualitas setiap produk yang keluar dari dapur, memastikan kebersihan area kerja yang higienis, dan mendukung kelancaran alur produksi secara efektif. Kami menghargai kerja keras, ketelitian, dan integritas. Jika Anda memiliki passion mendalam dalam dunia pastry dan ingin mengembangkan karir Anda di lingkungan profesional yang mendukung, kami menantikan Anda untuk melamar.
Tanggung Jawab
- Melakukan proses produksi pastry, bakery, dan dessert sesuai standar resep dan SOP yang berlaku dengan presisi.
- Menjaga kebersihan, kebersihan, dan higienitas area kerja (kitchen, workstation, dan peralatan) secara ketat sesuai standar HACCP.
- Mengontrol kualitas produk akhir untuk memastikan rasa, tekstur, dan tampilan yang konsisten dan memuaskan.
- Mengatur waktu produksi dan penyelesaian tugas agar sesuai dengan jadwal operasional dan kebutuhan bisnis.
- Membantu staf lain dalam menjaga kelancaran alur produksi tim dan kolaborasi dapur.
- Menyimpan dan mengelola bahan baku serta produk jadi dengan benar untuk meminimalisir pemborosan.
Kualifikasi
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun di bidang baking, pastry, atau kitchen operasional.
- Memahami teknik dasar dan prinsip pembuatan roti, kue, dan dessert.
- Bersedia bekerja dalam kontrak penuh waktu (Full Time).
- Memiliki fisik sehat dan higienis serta disiplin dalam menjaga kebersihan diri dan kerja.
- Jujur, tanggung jawab, dan mampu bekerja dalam tim dengan baik.
- Bersemangat untuk terus belajar dan mengembangkan keterampilan kulinernya.