Deskripsi Pekerjaan
Kami sedang mencari seorang Ahli Gizi yang berdedikasi untuk bergabung dalam program nasional 'Makan Bergizi Gratis' di wilayah Pasuruan. Peran ini sangat krusial dalam memastikan standar nutrisi yang tepat, seimbang, dan higienis bagi masyarakat penerima manfaat. Anda akan bertanggung jawab untuk merancang menu, mengawasi proses pengolahan makanan, serta memastikan setiap porsi memenuhi standar kesehatan yang ditetapkan.
Jika Anda memiliki passion dalam bidang nutrisi masyarakat dan ingin memberikan kontribusi nyata bagi kesehatan generasi mendatang, kami mengundang Anda untuk melamar. Kami mencari kandidat yang proaktif, teliti, dan memiliki pemahaman mendalam mengenai standar keamanan pangan.
Tanggung Jawab
- Menyusun rencana menu harian yang bergizi seimbang sesuai dengan kebutuhan target penerima manfaat.
- Melakukan kontrol kualitas terhadap bahan makanan yang diterima dan diproses.
- Memastikan standar higiene dan sanitasi di area pengolahan makanan terpenuhi 100%.
- Melakukan edukasi singkat mengenai pentingnya gizi kepada tim pelaksana lapangan.
- Memantau dan mengevaluasi porsi serta kualitas penyajian makanan secara rutin.
- Menyusun laporan berkala terkait pemenuhan nutrisi dan standar operasional prosedur gizi.
- Berkoordinasi dengan tim operasional untuk memastikan kelancaran distribusi makanan bergizi.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal D3 atau S1 Ilmu Gizi atau Kesehatan Masyarakat (Peminatan Gizi).
- Memiliki STR (Surat Tanda Registrasi) yang masih berlaku.
- Memiliki pengalaman kerja minimal 1-2 tahun di bidang pengolahan makanan, katering, atau kesehatan masyarakat.
- Memahami regulasi keamanan pangan dan prinsip HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point).
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik untuk koordinasi antar tim.
- Teliti, disiplin, dan mampu bekerja di bawah tekanan dengan target waktu yang ketat.
- Berdomisili di atau bersedia ditempatkan di Pasuruan, Jawa Timur.