Deskripsi Pekerjaan
Chicken Holic Indonesia mengundang profesional yang berpengalaman untuk bergabung sebagai Area Supervisor di wilayah Medan. Dalam peran ini, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan dan pengawasan operasional 4–6 outlet Chicken Holic yang tersebar di Kota Medan dan sekitarnya, memastikan setiap gerai beroperasi sesuai standar mutu dan pelayanan yang telah ditetapkan.
Anda akan memimpin tim lapangan, mengkoordinasikan kegiatan harian, serta memastikan kepatuhan terhadap prosedur keamanan pangan, higiene, dan keselamatan kerja. Tugas utama meliputi pencapaian target penjualan, pengelolaan persediaan bahan baku, serta penanganan keluhan pelanggan secara cepat dan tepat. Selain itu, Anda akan bekerja sama dengan tim marketing untuk melaksanakan promosi lokal yang mendukung pertumbuhan bisnis di area tanggung jawab Anda.
Kesempatan ini cocok bagi individu yang memiliki semangat kepemimpinan tinggi, mampu bekerja di bawah tekanan, dan menyukai dinamika industri food & beverage. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional, peluang pengembangan karier, serta paket kompensasi yang kompetitif.
Tanggung Jawab
- Mengelola dan mengawasi operasional harian 4–6 outlet Chicken Holic di Medan dan sekitarnya.
- Memastikan kepatuhan terhadap standar mutu, keamanan pangan, dan prosedur kerja yang berlaku.
- Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan coaching untuk meningkatkan produktivitas dan pelayanan.
- Mengatur serta mengoptimalkan pengelolaan persediaan dan inventaris agar tidak terjadi kekurangan atau pemborosan.
- Mencapai target penjualan dan pertumbuhan pendapatan di area tanggung jawab.
- Menangani dan menyelesaikan keluhan pelanggan secara efektif untuk menjaga kepuasan konsumen.
- Melakukan pelaporan rutin terkait kinerja outlets, inventaris, dan kegiatan promosi kepada manajemen.
Kualifikasi
- Minimal pendidikan Diploma III (D3) atau Sarjana (S1) dari segala jurusan, lebih disukai bidang Manajemen, Perhotelan, atau Teknik Industri.
- Pengalaman minimal 2 tahun di posisi supervisory atau manajerial di industri ritel, food & beverage, atau perhotelan.
- Memiliki kemampuan kepemimpinan, coaching, dan pengembangan tim yang baik.
- Mampu bekerja di bawah tekanan dan memenuhi target yang telah ditetapkan.
- Pengetahuan dasar tentang keamanan pangan (HACCP) dan standar kebersihan akan menjadi nilai tambah.
- Keterampilan komunikasi dan negosiasi yang kuat, serta mampu membangun hubungan kerja yang positif.
- Diutamakan yang memiliki kemampuan analisis data dan penggunaan sistem POS/ERP.
- Berdomisili di Medan atau bersedia pindah ke Medan.