Deskripsi Pekerjaan
Mari bergabung dengan tim profesional kami di Private Advertiser! Kami sedang mencari seorang Asisten Dapur (Cook Helper) yang bersemangat untuk berkontribusi dalam operasional dapur kami. Dalam peran ini, Anda akan berperan penting dalam memastikan standar kebersihan tinggi dan kualitas layanan makanan yang konsisten untuk pelanggan kami.
Sebagai Asisten Dapur, Anda akan bekerja di bawah arahan Chef atau Head Cook, memastikan bahwa setiap bahan makanan disiapkan dengan rapi dan higienis. Kepuasan pelanggan adalah prioritas utama kami, oleh karena itu, kemampuan bekerja sama dalam tim yang solid dan tanggung jawab adalah kunci kesuksesan Anda di sini. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis di mana Anda dapat mengembangkan keterampilan kuliner Anda. Jangan lewatkan kesempatan emas ini untuk menjadi bagian dari industri kuliner yang terus berkembang di Tangerang Selatan.
Tanggung Jawab
- Menyiapkan bahan makanan (pencucian, memotong, dan penggilingan) sesuai dengan instruksi Chef.
- Membersihkan dan merapikan area dapur, peralatan masak, dan peralatan makan setelah setiap shift.
- Membantu Chef dalam memasak dan menyajikan hidangan menu harian dengan cepat dan efisien.
- Mengelola persediaan bahan makanan, memantau stok, dan melaporkan kebutuhan pengadaan ke manajemen.
- Mengikuti protokol kebersihan dan keamanan pangan yang ketat untuk mencegah kontaminasi.
- Membantu dalam persiapan makanan untuk acara khusus atau layanan catering jika diperlukan.
- Menjaga kebersihan dan kerapian meja kerja serta area penyimpanan bahan makanan.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK dengan pengalaman atau minat yang kuat di bidang kuliner.
- Paham dan mematuhi standar kebersihan dan keamanan pangan (HACCP) adalah keutamaan.
- Fisik sehat dan mampu bekerja dalam kondisi berdiri lama dan bergerak aktif.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja sama dengan tim dapur yang solid.
- Tanggung jawab, disiplin, dan mampu bekerja dalam tekanan saat jam sibuk.
- Berminat untuk belajar dan mengembangkan keterampilan memasak di lingkungan profesional.