Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan Dinasty Catering sebagai Asisten Koki dan berikan kontribusi Anda dalam menciptakan hidangan lezat untuk pelanggan kami. Kami mencari individu yang bersemangat dengan pengalaman dasar di dapur dan ingin mengembangkan karirnya di industri kuliner yang dinamis. Di sini, Anda akan belajar memanfaatkan bahan-bahan berkualitas dengan teknik memasak yang tepat serta memastikan standar kualitas tertinggi tercapai setiap hari. Kami berkomitmen untuk memberikan lingkungan kerja yang mendukung di mana tim Anda dapat berkembang dan berprestasi.
Tanggung Jawab
- Membantu seluruh pekerjaan koki dalam memasak dan manajemen waktu memasak agar proses berjalan efisien.
- Mempersiapkan dan memasak bahan makanan sesuai dengan resep standar dan standar kualitas Dinasty Catering.
- Menjaga kebersihan dapur, peralatan, dan area kerja sesuai dengan protokol kebersihan dan keamanan makanan.
- Mengecek ketersediaan stok bahan baku dan melaporkan kekurangan ke manajemen.
- Membersihkan peralatan dapur dan mencuci piring setelah jam operasional.
- Bekerja sama dengan tim dapur lainnya untuk memastikan kelancaran layanan makanan.
Kualifikasi
- Lulusan SMA/SMK jurusan kuliner atau memiliki pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang memasak.
- Memiliki pengetahuan dasar tentang standar kebersihan dan keamanan makanan (HACCP).
- Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan beradaptasi dengan lingkungan dapur yang cepat dan dinamis.
- Disiplin dalam waktu dan memiliki semangat tinggi dalam bekerja keras.
- Fisik sehat dan bersedia bekerja dalam jam kerja yang fleksibel, termasuk shift malam atau akhir pekan.