Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan tim Greenly Lifestyle Indonesia sebagai Asisten Koki / Awak Dapur Cloud Kitchen kami yang berdedikasi di lokasi Alam Sutra, Tangerang Selatan. Ini adalah kesempatan emas bagi Anda yang memiliki passion di dunia kuliner, sigap, dan ingin menjadi bagian dari inovasi industri makanan & minuman. Sebagai Asisten Koki, Anda akan menjadi tulang punggung operasional dapur kami, memastikan setiap hidangan disiapkan dengan standar kualitas tertinggi dan dikirimkan kepada pelanggan kami dengan cepat dan efisien.
Di Greenly Lifestyle Indonesia, kami berkomitmen untuk menyediakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan melalui konsep cloud kitchen modern. Kami mencari individu yang termotivasi, berorientasi pada detail, dan memiliki inisiatif tinggi untuk menjaga kebersihan, kualitas rasa, serta efisiensi operasional dapur. Jika Anda siap untuk berkontribusi dalam lingkungan kerja yang dinamis, kolaboratif, dan penuh tantangan, mari berkreasi bersama kami!
Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan profesional, kesempatan untuk mengembangkan keahlian, dan bagian dari tim yang bersemangat dalam menyajikan makanan berkualitas. Jika Anda memiliki semangat untuk memasak dan ingin berkembang bersama kami, kami menantikan lamaran Anda!
Tanggung Jawab
- Menangani seluruh aspek operasional harian cloud kitchen sesuai dengan standar prosedur operasional (SOP) perusahaan.
- Menyiapkan dan memasak berbagai produk makanan sesuai dengan resep dan standar kualitas yang ditetapkan.
- Memastikan kualitas rasa, presentasi, dan keamanan pangan setiap hidangan yang disiapkan.
- Menjaga kebersihan dan sanitasi area dapur, peralatan masak, serta bahan baku secara konsisten.
- Mengelola persediaan bahan baku, melakukan stock opname, dan melaporkan kebutuhan restocking.
- Membantu proses penerimaan dan penyimpanan bahan baku yang datang.
- Bekerja sama dengan anggota tim dapur lainnya untuk memastikan kelancaran operasional dan efisiensi kerja.
- Mengikuti instruksi dari Kepala Koki atau manajer dapur dengan baik.
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Cook Helper, Awak Dapur, atau posisi sejenis, diutamakan di cloud kitchen atau restoran.
- Memiliki pengetahuan dasar tentang teknik memasak, persiapan makanan, dan standar kebersihan dapur (HACCP diutamakan).
- Mampu bekerja secara cepat, efisien, dan teliti di bawah tekanan.
- Disiplin, jujur, bertanggung jawab, dan memiliki inisiatif tinggi.
- Mampu bekerja sama dalam tim dan memiliki komunikasi yang baik.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
- Pendidikan minimal SMA/SMK di bidang Tata Boga atau relevan lebih diutamakan.
- Berdomisili di area Tangerang Selatan atau sekitarnya lebih diutamakan.