Deskripsi Pekerjaan
Apakah Anda seorang profesional di bidang Food & Beverage yang dinamis, memiliki jiwa kepemimpinan yang kuat, dan menyukai industri kopi? 99 Coffee Roaster sedang mencari Asisten Outlet Manager yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Yogyakarta. Dalam peran ini, Anda akan bekerja sama erat dengan Outlet Manager untuk memastikan seluruh operasional harian outlet berjalan lancar, mempertahankan standar kualitas tinggi, dan memberikan pelayanan terbaik kepada setiap pelanggan kami.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang kolaboratif, paket gaji yang kompetitif, serta peluang karir yang sangat menjanjikan di industri F&B yang terus berkembang pesat. Jika Anda memiliki kemampuan komunikasi yang baik, mampu memotivasi tim, dan berorientasi pada target kepuasan pelanggan, kami ingin segera bertemu dengan Anda!
Tanggung Jawab
- Membantu Outlet Manager dalam mengawasi dan mengoordinasikan operasional harian outlet kopi agar berjalan efisien.
- Memastikan standar kualitas produk makanan, minuman, dan layanan pelanggan tetap terjaga dengan konsisten.
- Mengelola, melatih, dan memberikan motivasi kepada staf outlet serta menyusun jadwal kerja mingguan.
- Membantu memantau ketersediaan stok bahan baku, melakukan pemesanan (ordering), dan meminimalkan tingkat pemborosan (waste).
- Menangani masukan atau keluhan pelanggan secara profesional untuk menjaga reputasi positif outlet.
- Membantu dalam penyusunan laporan keuangan harian, pengelolaan kas (cash handling), serta pencapaian target penjualan outlet.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal Diploma (D3) atau Sarjana (S1) di bidang Manajemen, Perhotelan, Pariwisata, atau bidang terkait.
- Memiliki pengalaman kerja minimal 1-2 tahun sebagai Supervisor, Team Leader, atau Asisten Manager di industri F&B (diutamakan dari coffee shop atau restoran).
- Memiliki pemahaman yang kuat mengenai operasional kafe, manajemen inventaris, dan standar kebersihan (food safety).
- Kemampuan kepemimpinan yang baik, komunikatif, jujur, dan berorientasi pada detail.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk pada akhir pekan (weekend) dan hari libur nasional.
- Berdomisili di wilayah Yogyakarta dan sekitarnya.