Deskripsi Pekerjaan
PT Kolaborasi Maju Bersama, perusahaan yang dinamis dan berkembang pesat di bidang Hospitaliti & Pariwisata yang berbasis di Bandung, Jawa Barat, saat ini sedang membuka lowongan besar bagi talenta muda berbakat untuk bergabung sebagai Barista profesional.
Kami mencari individu yang komunikatif, teliti, rapi, dan disiplin untuk menjadi bagian dari tim kami yang solid dan bersemangat. Sebagai Barista, Anda bukan hanya seorang peracik kopi; Anda adalah wajah dari perusahaan kami. Anda akan bertanggung jawab untuk menciptakan pengalaman tak terlupakan bagi setiap pelanggan yang datang ke outlet kami.
Peran ini sangat cocok bagi Anda yang memiliki kecintaan mendalam terhadap dunia kopi, mulai dari proses roasting hingga penyeduhan. Anda akan menguasai seni latte art, memahami karakteristik single origin, dan mampu merekomendasikan jenis minuman yang sesuai dengan selera pelanggan. Kami sangat menghargai inisiatif, kreativitas, dan kemampuan Anda untuk bekerja dalam tekanan tinggi saat jam sibuk.
Apa yang Kami Tawarkan?
Kami menawarkan lingkungan kerja yang kekeluargaan, pelatihan kopi berkala untuk meng-upgrade skill Anda, serta jenjang karir yang jelas bagi karyawan berprestasi. Gaji kompetitif dan tunjangan menarik menanti Anda. Kami berkomitmen untuk mengembangkan talenta terbaik Indonesia di bidang F&B dan hospitality.
Jangan lewatkan kesempatan untuk mengembangkan karir Anda di lingkungan yang suportif dan profesional. Jika Anda adalah pribadi yang memiliki etos kerja tinggi, penuh semangat, dan siap untuk tantangan baru, segeralah bergabung dengan keluarga besar PT Kolaborasi Maju Bersama!
Tanggung Jawab
- Menyambut pelanggan dengan keramahan dan memberikan pelayanan terbaik untuk menciptakan pengalaman yang positif dan berkesan.
- Meracik dan menyajikan kopi, minuman berbasis espresso, non-kopi, dan makanan ringan sesuai dengan standar resep dan kualitas yang ditetapkan perusahaan.
- Menjaga kebersihan, kerapihan, dan sanitasi area kerja secara menyeluruh, termasuk peralatan kopi, meja kasir, dan area tunggu pelanggan.
- Melakukan perawatan rutin dan pembersihan pada mesin espresso, grinder, dan peralatan kopi lainnya untuk memastikan performa optimal dan umur panjang alat.
- Mengelola inventaris bahan baku harian, melakukan stock opname, serta memberikan laporan kebutuhan restock barang kepada atasan secara tepat waktu.
- Memproses transaksi penjualan dengan akurat menggunakan sistem POS dan menangani pembayaran tunai, kartu, atau e-wallet dengan cermat.
- Berkolaborasi secara efektif dengan rekan tim untuk memastikan kelancaran operasional dapur, kasir, dan area penyajian selama jam sibuk.
- Terus mengembangkan pengetahuan tentang menu kopi dan tren industri untuk dapat memberikan rekomendasi yang tepat kepada pelanggan sesuai dengan preferensi mereka.
Kualifikasi
- Pria atau Wanita, usia maksimal 30 tahun, dengan penampilan menarik, rapi, dan komunikatif.
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat. Diutamakan lulusan jurusan Perhotelan, Pariwisata, atau Tata Boga.
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Barista (fresh graduate dengan sertifikasi kopi dipersilakan untuk mendaftar).
- Menguasai teknik dasar pembuatan kopi seperti espresso, cappuccino, latte, dan manual brew (V60, Aeropress, French Press).
- Mampu melakukan latte art dasar (rosetta, tulip, heart) menjadi nilai tambah yang sangat baik.
- Memiliki pengetahuan dasar tentang biji kopi, tingkat roasting, dan karakteristik rasa.
- Teliti, rapi, disiplin, dan mampu bekerja dalam tekanan (multitasking) saat jam sibuk.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk shift pagi, siang, malam, serta bekerja di akhir pekan dan hari libur nasional.