Deskripsi Pekerjaan
Apakah Anda seorang pecinta kopi yang bersemangat dengan seni menyeduh dan dedikasi tinggi terhadap kepuasan pelanggan? PT Subur Mega Perkasa sedang mencari individu berbakat untuk bergabung dengan tim kami sebagai Barista di Surabaya.
Sebagai wajah dari kafe kami, Anda tidak hanya bertugas menyajikan minuman kopi berkualitas tinggi, tetapi juga menciptakan suasana yang hangat, ramah, dan menyenangkan bagi setiap pengunjung. Kami mencari seseorang yang memiliki ketelitian, kemampuan komunikasi yang baik, dan kemauan untuk terus belajar tentang dunia kopi yang dinamis.
Dalam peran ini, Anda akan bekerja di lingkungan yang energik di mana kreativitas dan efisiensi sangat dihargai. Jika Anda adalah orang yang disiplin, jujur, dan memiliki keinginan untuk berkembang di industri hospitality, kami mengundang Anda untuk melamar sekarang.
Tanggung Jawab
- Menyiapkan dan menyajikan berbagai minuman kopi dan non-kopi sesuai dengan standar operasional perusahaan.
- Memberikan layanan pelanggan yang luar biasa dengan menyapa pengunjung dan memberikan rekomendasi menu.
- Menjaga kebersihan dan sanitasi area bar, peralatan kopi, dan ruang layanan setiap saat.
- Mengelola transaksi pembayaran dan menjaga akurasi kasir dengan teliti.
- Melakukan kontrol stok harian dan memastikan ketersediaan bahan baku tetap terjaga.
- Menjalin hubungan baik dengan pelanggan untuk membangun loyalitas merek.
- Mengikuti pelatihan berkala untuk meningkatkan teknik menyeduh dan pengetahuan produk kopi.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat, diutamakan dari jurusan Perhotelan atau Tata Boga.
- Memiliki pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai Barista (pengalaman di coffee shop merupakan nilai tambah).
- Memahami teknik dasar espresso, milk frothing, dan metode manual brew.
- Memiliki kepribadian yang ramah, komunikatif, dan berorientasi pada pelayanan pelanggan.
- Mampu bekerja dengan sistem shift (termasuk akhir pekan dan hari libur).
- Memiliki ketelitian tinggi dan kemampuan untuk bekerja secara efisien dalam situasi yang sibuk.
- Berpenampilan rapi, bersih, dan memiliki standar kebersihan pribadi yang baik.