Deskripsi Pekerjaan
Baraka Group saat ini membuka kesempatan bagi individu yang bersemangat dan berbakat untuk bergabung sebagai Barista di lokasi kami yang dinamis di Surabaya. Kami mencari kandidat yang memiliki minat mendalam pada industri kopi dan dedikasi tinggi terhadap pelayanan pelanggan yang luar biasa.
Sebagai Barista, Anda akan menjadi ujung tombak dalam memberikan pengalaman kuliner yang berkesan bagi setiap tamu yang datang. Anda tidak hanya bertanggung jawab untuk menyajikan minuman berkualitas tinggi, tetapi juga menciptakan suasana yang hangat dan ramah. Di Baraka Group, kami menghargai kreativitas, kerja keras, dan keinginan untuk terus belajar. Peran ini menawarkan lingkungan kerja yang kolaboratif di mana setiap anggota tim didorong untuk berkembang dan memberikan kontribusi terbaik mereka.
Jika Anda adalah orang yang teliti, mampu bekerja dalam kecepatan tinggi, dan ingin membangun karir di industri hospitality yang berkembang pesat, posisi ini adalah langkah yang tepat untuk Anda. Kami menyediakan pelatihan berkala untuk memastikan standar kualitas kami tetap terjaga dan kemampuan teknis Anda terus terasah.
Tanggung Jawab
- Menyiapkan dan menyajikan berbagai jenis minuman kopi dan non-kopi sesuai dengan standar resep Baraka Group.
- Memberikan pelayanan pelanggan yang ramah, profesional, dan responsif terhadap kebutuhan tamu.
- Menjaga kebersihan dan sanitasi area kerja, mesin espresso, serta peralatan pendukung lainnya.
- Mengelola stok bahan baku harian dan melaporkan kebutuhan inventaris kepada manajemen.
- Mengoperasikan sistem point-of-sale (POS) untuk memproses transaksi pembayaran pelanggan dengan akurat.
- Memberikan informasi dan rekomendasi menu kepada pelanggan secara informatif.
- Memastikan standar kualitas rasa dan presentasi minuman tetap konsisten setiap saat.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat (diutamakan jurusan Pariwisata atau Perhotelan).
- Memiliki pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai Barista (fresh graduate yang memiliki passion kuat dipersilakan melamar).
- Memahami teknik dasar brewing kopi dan kemampuan latte art menjadi nilai tambah.
- Mampu bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepribadian yang ramah serta sopan.
- Mampu bekerja secara efektif baik secara mandiri maupun di dalam tim.
- Memiliki ketelitian tinggi dan mampu bekerja dalam lingkungan yang sibuk (fast-paced).