Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan tim kami di salah satu restoran vegan terkemuka di Bali. Kami sedang mencari Barista berbakat yang bersemangat untuk menyempurnakan pengalaman kopi pelanggan kami dan menjaga standar kualitas restoran kami. Sebagai bagian dari tim kami, Anda akan beroperasi di lingkungan yang dinamis, mendukung budaya ramah, dan terus belajar dari pelatihan berkelanjutan yang kami tawarkan.
Di tempat kerja kami, setiap cangkir kopi memiliki cerita. Kami menekankan pada kualitas bahan baku terbaik dan teknik penyeduhan yang presisi. Jika Anda memiliki ketertarikan mendalam pada dunia kopi dan ingin mengembangkan karir Anda di industri pariwisata yang berkembang pesat, kami mengundang Anda untuk mendaftar dan menjadi bagian dari keluarga kami.
Tanggung Jawab
- Menyiapkan dan menyajikan minuman kopi serta makanan ringan sesuai dengan standar resep dan kualitas restoran.
- Membersihkan dan merawat peralatan mesin kopi, espresso machine, serta area bar secara berkala dan higienis.
- Melayani pelanggan dengan pelayanan prima, memberikan rekomendasi menu, dan memastikan kepuasan mereka.
- Mengelola stok bahan baku kopi, susu, dan peralatan dengan memperhatikan persediaan dan tanggal kedaluwarsa.
- Mengamankan dan menjaga kebersihan area lobi dan ruang tunggu di sekitar area bar.
- Bekerja sama dengan tim dapur dan front-of-house untuk memastikan alur kerja yang efisien.
- Melakukan pencatatan penjualan harian dan pelaporan kekasih (cashiering) dengan akurat.
Kualifikasi
- Pengalaman minima 1 tahun sebagai Barista, terutama di restoran vegan atau industri Food & Beverage (F&B).
- Pemahaman yang kuat tentang berbagai jenis kopi (Arabica, Robusta, Blend) dan teknik penyeduhan yang benar.
- Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan menjaga komunikasi yang baik dengan rekan kerja dan pelanggan.
- Kepribadian yang bersih, rapi, ramah, dan memiliki semangat tinggi dalam melayani pelanggan.
- Tersedia untuk bekerja dalam shift kerja yang fleksibel, termasuk akhir pekan dan hari libur.
- Memiliki sertifikat barista atau pelatihan khusus akan menjadi nilai tambah.