Deskripsi Pekerjaan
Xiang Wei Cafe and Bakery sedang mencari individu yang bersemangat, kreatif, dan berorientasi pada pelayanan untuk bergabung dengan tim dinamis kami sebagai Barista Tea & Coffee di Surabaya. Kami adalah destinasi kuliner yang menggabungkan keahlian pembuatan teh dan kopi berkualitas dengan hidangan bakery yang lezat, menciptakan pengalaman bersantai yang unik bagi setiap pelanggan kami.
Sebagai seorang Barista di Xiang Wei Cafe, Anda bukan sekadar pembuat minuman, melainkan duta merek yang akan menyajikan kebahagiaan di setiap cangkir. Kami mencari kandidat yang memiliki apresiasi mendalam terhadap seni kopi dan teh, serta mampu bekerja dalam lingkungan yang cepat namun tetap menjaga standar kualitas tinggi. Jika Anda ingin mengembangkan karier di industri hospitality dan memiliki kepribadian yang hangat, kami menunggu kehadiran Anda.
Di Xiang Wei Cafe, Anda akan bekerja di lingkungan yang profesional dan suportif, di mana setiap kontribusi Anda sangat dihargai. Kami berkomitmen untuk memberikan ruang bagi staf kami untuk bertumbuh dan mengasah keterampilan profesional mereka di bidang Food & Beverage.
Tanggung Jawab
- Menyiapkan dan menyajikan berbagai minuman berbasis kopi dan teh sesuai dengan standar resep dan kualitas Xiang Wei Cafe.
- Memberikan layanan pelanggan yang luar biasa dengan menyapa tamu secara ramah dan membantu mereka dalam pemilihan menu.
- Mengoperasikan dan merawat peralatan kopi seperti mesin espresso, grinder, dan alat seduh manual secara berkala.
- Menjaga kebersihan, sanitasi, dan kerapihan area bar serta seluruh area kerja sesuai dengan standar kesehatan dan keselamatan.
- Melakukan pengelolaan stok bahan baku di area bar dan menginformasikan kepada atasan jika terdapat kekurangan inventaris.
- Menangani proses transaksi pembayaran menggunakan sistem POS (Point of Sales) dengan akurat.
- Berkontribusi dalam menciptakan ide-ide kreatif untuk menu musiman atau promosi spesial.
- Bekerja sama dengan tim operasional lainnya untuk memastikan kelancaran layanan setiap hari.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat, lebih disukai dari latar belakang Perhotelan atau Pariwisata.
- Memiliki pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai Barista atau di bidang hospitality (F&B).
- Memiliki pengetahuan dasar tentang jenis-jenis kopi, teh, dan teknik brewing.
- Mampu berkomunikasi dengan baik, ramah, dan memiliki kemampuan interpersonal yang kuat.
- Berpenampilan rapi, bersih, dan profesional (grooming standar kafe).
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk pada akhir pekan dan hari libur.
- Memiliki disiplin tinggi, jujur, dan mampu bekerja secara efektif di bawah tekanan.
- Berdomisili di Surabaya atau bersedia ditempatkan di area Surabaya.