Deskripsi Pekerjaan
Bali Aussie sedang mencari seorang Bartender berbakat, kreatif, dan energik untuk bergabung dengan tim hospitality kami di kawasan Badung, Bali. Jika Anda memiliki passion yang mendalam dalam seni mixology, menyukai interaksi dengan pelanggan dari berbagai belahan dunia, serta ingin berkembang di industri pariwisata Bali yang dinamis, ini adalah kesempatan karir yang tepat untuk Anda.
Sebagai Bartender di Bali Aussie, Anda akan bertanggung jawab untuk menciptakan pengalaman minum yang luar biasa bagi para tamu kami. Kami sangat menghargai kreativitas dalam pembuatan minuman, komitmen terhadap standar kebersihan yang tinggi, serta kemampuan untuk menghadirkan suasana bar yang ramah dan profesional setiap hari.
Tanggung Jawab
- Menyiapkan, meracik, dan menyajikan berbagai jenis minuman (baik beralkohol maupun non-alkohol) sesuai dengan standar resep Bali Aussie.
- Menyapa pelanggan dengan ramah, memberikan rekomendasi menu minuman secara interaktif, dan mencatat pesanan dengan akurat.
- Menjaga kebersihan, kerapian, sanitasi, dan higienitas di seluruh area bar serta peralatan kerja sebelum, selama, dan setelah operasional.
- Mengelola dan memantau persediaan stok bahan bar (inventory), serta melakukan pelaporan untuk kebutuhan pemesanan ulang (restock).
- Mengoperasikan mesin kasir dan sistem POS (Point of Sale) untuk memproses transaksi pembayaran pelanggan dengan teliti.
- Membantu menciptakan atmosfer bar yang menyenangkan, hidup, dan nyaman bagi setiap pengunjung.
Kualifikasi
- Pengalaman kerja minimal 1-2 tahun sebagai Bartender di bar, restoran, beach club, atau hotel.
- Memiliki pemahaman dan pengetahuan yang baik mengenai teknik mixology, jenis-jenis minuman, kopi, dan operasional bar.
- Kemampuan komunikasi yang baik; lancar berbahasa Indonesia, dan kemampuan berbahasa Inggris aktif menjadi nilai tambah utama.
- Berpenampilan rapi, bersih, ramah, dan memiliki sikap kerja yang positif serta berorientasi pada pelayanan pelanggan (customer-oriented).
- Bersedia dan fleksibel untuk bekerja dalam sistem shift, termasuk pada akhir pekan, hari libur nasional, dan shift malam.
- Memiliki tingkat kejujuran yang tinggi, disiplin, bertanggung jawab, serta mampu bekerja sama secara solid di dalam tim.