Deskripsi Pekerjaan
Apakah Anda seorang pemimpin yang berjiwa hospitality tinggi dan memiliki passion di industri kuliner? Grill Me Jakarta, penyedia layanan BBQ Catering premium, saat ini sedang mencari Captain Floor yang dinamis untuk bergabung dengan tim kami di Jakarta Utara. Dalam peran ini, Anda akan menjadi garda terdepan dalam memastikan setiap pelanggan mendapatkan pengalaman BBQ yang tak terlupakan.
Sebagai Captain Floor, Anda tidak hanya mengelola operasional lantai, tetapi juga menjadi duta layanan kami. Kami mencari individu yang mampu memimpin tim, menjaga standar pelayanan bintang lima, dan memastikan kelancaran operasional di setiap event maupun restoran kami. Jika Anda memiliki integritas tinggi, komunikatif, dan siap untuk tumbuh bersama perusahaan catering yang sedang berkembang pesat, kami menantikan lamaran Anda.
Tanggung Jawab
- Mengelola dan mengawasi operasional harian di area lantai agar berjalan lancar dan efisien.
- Memimpin serta memberikan arahan kepada tim server untuk memastikan standar pelayanan Grill Me tetap terjaga.
- Menangani feedback pelanggan dengan profesional dan solutif demi kepuasan maksimal.
- Melakukan koordinasi dengan tim dapur untuk memastikan ketepatan dan kualitas penyajian BBQ.
- Memastikan kebersihan dan kerapihan area operasional sesuai dengan standar SOP perusahaan.
- Melakukan kontrol inventaris peralatan makan dan perlengkapan servis di area lantai.
- Menyusun laporan harian mengenai performa tim dan keluhan pelanggan kepada manajemen.
Kualifikasi
- Minimal pendidikan SMA/SMK sederajat, diutamakan dari latar belakang Perhotelan atau Pariwisata.
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Captain atau Supervisor di restoran, catering, atau industri hospitality.
- Memiliki kemampuan kepemimpinan yang kuat dan mampu bekerja dalam tim.
- Memiliki orientasi pelayanan pelanggan (customer service excellence) yang tinggi.
- Disiplin, jujur, memiliki inisiatif tinggi, dan mampu bekerja di bawah tekanan.
- Berpenampilan rapi, bersih, dan memiliki kemampuan komunikasi yang baik.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.