Deskripsi Pekerjaan
Kami mencari seorang Captain Restoran yang berpengalaman untuk memimpin tim pelayanan kami di Medan. Posisi ini menuntut kemampuan kepemimpinan, komunikasi prima, dan dedikasi tinggi terhadap kepuasan pelanggan.
Captain Restoran akan bertanggung jawab atas kelancaran operasional harian, kualitas layanan, serta pengembangan dan pelatihan tim. Jika Anda passion di industri hospitality dan ingin berkembang bersama kami, kami menantikan lamaran Anda.
Tanggung Jawab
- Memimpin dan mengkoordinasikan pelayanan harian restoran.
- Memastikan kepuasan pelanggan dengan standar layanan tertinggi.
- Mengatur jadwal kerja dan mengelola kehadiran tim pelayanan.
- Melakukan supervisi terhadap standar kebersihan dan keamanan.
- Mengembangkan dan melatih anggota tim untuk meningkatkan kinerja.
- Menangani keluhan dan masalah pelanggan secara cepat dan profesional.
- Berkolaborasi dengan kitchen staff untuk memastikan kesesuaian hidangan.
- Membuat laporan operasional harian untuk manajemen.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal D3 Pariwisata, Perhotelan, atau bidang terkait.
- Pengalaman minimum 2 tahun di posisi pelayanan restoran atau supervisor.
- Kemampuan komunikasi dan kepemimpinan yang kuat.
- Menguasai bahasa Inggris lisan dan tulisan akan menjadi nilai tambah.
- Familiar dengan sistem POS dan aplikasi manajemen restoran.
- Mampu bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.
- Memiliki standar pribadi yang rapi dan profesional.
- Usia maksimal 35 tahun.