Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan tim dinamis sebagai Captain Waiter di sebuah perusahaan swasta yang berlokasi di Bandung, Jawa Barat. Kami mencari individu bersemangat dan berpengalaman yang siap memimpin tim layanan kami menuju keunggulan. Sebagai Captain Waiter, Anda akan menjadi ujung tombak dalam menciptakan pengalaman bersantap yang tak terlupakan bagi setiap tamu, memastikan standar layanan tertinggi terpenuhi, dan mengelola operasional lantai restoran dengan efisiensi.
Ini adalah kesempatan emas bagi Anda yang ingin mengembangkan karier di industri perhotelan, dengan tawaran gaji kompetitif, tunjangan kesehatan yang komprehensif, dan jalur promosi yang jelas menuju posisi manajemen. Jika Anda memiliki jiwa kepemimpinan, berorientasi pada detail, dan mencintai dunia pelayanan, kami mengundang Anda untuk menjadi bagian dari keluarga kami dan membawa standar layanan kami ke level berikutnya. Manfaatkan kesempatan untuk tumbuh bersama kami di lingkungan kerja yang suportif dan inspiratif, tempat di mana kontribusi Anda dihargai dan potensi Anda dapat berkembang sepenuhnya. Raih kesempatan untuk menjadi pemimpin yang menginspirasi dalam industri hospitaliti.
Tanggung Jawab
- Memimpin dan mengawasi tim waiter/waitress dalam operasional sehari-hari untuk memastikan kelancaran layanan.
- Memastikan standar pelayanan tinggi dan prosedur operasional dipatuhi secara konsisten oleh seluruh tim.
- Menyambut tamu dengan ramah, membantu mereka dengan menu, dan menerima pesanan dengan akurat dan efisien.
- Mengelola keluhan dan masukan tamu secara profesional dan efisien untuk memastikan kepuasan pelanggan.
- Mengatur jadwal shift dan penugasan staf secara optimal untuk efisiensi maksimum operasional.
- Melakukan pelatihan dan bimbingan kepada staf baru dan yang sudah ada untuk peningkatan kualitas layanan.
- Mengawasi kebersihan dan kerapian area restoran serta peralatan untuk menciptakan lingkungan yang nyaman.
- Berkoordinasi aktif dengan tim dapur untuk memastikan kelancaran pengiriman pesanan dan sinkronisasi layanan.
Kualifikasi
- Minimal 2-3 tahun pengalaman terbukti sebagai Captain Waiter atau posisi serupa di restoran, hotel, atau F&B.
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat, diutamakan dari jurusan Perhotelan/Pariwisata.
- Memiliki jiwa kepemimpinan yang kuat dan kemampuan terbukti dalam mengelola dan memotivasi tim.
- Keterampilan komunikasi interpersonal dan verbal yang sangat baik dalam bahasa Indonesia.
- Familiar dengan operasional restoran, standar kebersihan, dan sistem POS (Point of Sale).
- Berorientasi pada pelayanan pelanggan, detail, dan mampu bekerja secara proaktif.
- Mampu bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan serba cepat, tetap menjaga ketenangan dan efisiensi.
- Bersedia bekerja shift, termasuk akhir pekan dan hari libur sesuai kebutuhan operasional.