Deskripsi Pekerjaan
CV Kuala Prima Rasa, perusahaan katering premium di Timika, Papua Tengah, membuka kesempatan karier untuk posisi Catering Section Head. Posisi ini memimpin operasional katering kami, memastikan layanan berkualitas tinggi dan kepuasan pelanggan. Anda akan bertanggung jawab atas manajemen tim, perencanaan menu, pengendalian kualitas, dan pengembangan bisnis katering.
Kami menawarkan gaji kompetitif mulai dari Rp 10.000.000 hingga Rp 12.000.000 per bulan, ditambah tunjangan kesehatan lengkap dan program pengembangan karier yang menjanjikan. Bergabunglah dengan kami dan tingkatkan karier Anda di industri perhotelan dan pariwisata yang berkembang pesat di Papua Tengah.
Tanggung Jawab
- Memimpin tim katering dalam menyajikan layanan berkualitas tinggi sesuai standar perusahaan
- Mengelola operasional harian termasuk perencanaan menu, persediaan bahan makanan, dan penjadwalan staf
- Memonitor dan memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan dan kesehatan pangan (HACCP)
- Mengembangkan strategi bisnis katering untuk meningkatkan pendapatan dan pangsa pasar
- Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan pelatihan untuk pengembangan karyawan
- Bertanggung jawab atas pengelolaan anggaran operasional katering
- Maintain hubungan baik dengan pelanggan, vendor, dan departemen terkait
Kualifikasi
- Pendidikan minimal D3/S1 di bidang Perhotelan, Kuliner, atau Manajemen
- Pengalaman minimal 3-5 tahun di posisi manajerial di industri katering atau perhotelan
- Kemampuan kepemimpinan yang kuat dan keterampilan manajemen tim yang efektif
- Pengetahuan mendalam tentang standar keamanan pangan dan praktik katering terbaik
- Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan menyelesaikan masalah
- Bersedia ditempatkan di Timika, Papua Tengah
- Mampu bekerja di bawah tekanan dan mengatur prioritas dengan baik