Deskripsi Pekerjaan
Kami mencari Cook yang passionate dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Jakarta Raya. Posisi ini menawarkan kesempatan berkembang di industri Hospitality & Pariwisata yang dinamis.
Sebagai Cook, Anda akan bertanggung jawab dalam penyiapan makanan berkualitas tinggi sesuai standar restoran, memastikan kepuasan tamu melalui cita rasa yang konsisten dan presentasi menarik. Anda akan bekerja sama dengan tim dapur untuk merencanakan menu harian, mengelola bahan baku, serta menjaga kebersihan dan keamanan pangan di area kerja.
Perusahaan kami menghargai kontribusi setiap anggota tim dengan memberikan lingkungan kerja yang mendukung, peluang pengembangan karir, serta benefit menarik termasuk gaji kompetitif mulai dari Rp 2.500.000 hingga Rp 3.500.000 per bulan. Jika Anda memiliki semangat dalam dunia kuliner dan ingin memulai perjalanan karir baru yang menjanjikan, kami menantikan applicasi Anda.
Tanggung Jawab
- Menyiapkan dan memasak berbagai menu makanan sesuai resep dan standar kualitas restoran
- Memastikan presentasi hidangan menarik dan sesuai standar plating yang ditetapkan
- Menjaga kebersihan dan keamanan pangan di area dapur sesuai standar hygiene
- Mengelola persediaan bahan baku dan melakukan kontrol kualitas食材
- Berkomunikasi efektif dengan tim layanan dan manajemen untuk memastikan kelancaran operasional dapur
- Melakukan pengujian rasa dan menyesuaikan bumbu untuk menghasilkan cita rasa optimal
- Mematuhi prosedur keselamatan kerja dan protocoldapur yang berlaku
Kualifikasi
- Minimal pendidikan SMA/SMK jurusan Perhotelan atau setara (diutamakan latar belakang kuliner)
- Pengalaman minimum 1 tahun sebagai Cook atau posisi serupa di hotel/restoran
- Menguasai teknik memasak dasar dan modern serta pengetahuan bahan-bahan masakan
- Memiliki kemampuan manajemen waktu yang baik dan mampu bekerja di bawah tekanan
- Kreativitas dalam pengembangan menu dan terbuka terhadap feedback
- Mampu bekerja dalam tim maupun mandiri dengan shift yang fleksibel
- Memiliki stamina fisik yang baik untuk berdiri lama di area dapur
- Komunikatif, profesional, dan memiliki attitude positif