Deskripsi Pekerjaan
Apakah Anda seorang profesional kuliner yang memiliki passion tinggi terhadap pembuatan hidangan lezat? Iconic Gelato & Bistro membuka kesempatan untuk Anda sebagai Cook. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, jadwal fleksibel, dan gaji kompetitif mulai dari Rp 2.000.000 hingga Rp 2.700.000 per bulan. Bergabunglah dengan tim kami untuk menciptakan pengalaman kuliner terbaik bagi pelanggan kami. Di sini, setiap bahan baku dipilih dengan penuh cinta dan setiap hidangan dihidangkan dengan penuh dedikasi. Kembangkan karir Anda bersama kami dalam industri Hospitality yang berkembang pesat dan berikan kontribusi nyata pada kesuksesan brand kami.
Tanggung Jawab
- Mempersiapkan dan memasak menu makanan dan minuman sesuai dengan standar resep dan kualitas yang diinginkan pelanggan.
- Mengelola stok bahan baku dapur secara efisien dan memantau persediaan untuk menghindari pemborosan dan kekurangan.
- Menerapkan standar kebersihan dan keamanan makanan (HACCP) secara ketat di seluruh area dapur.
- Bekerja sama erat dengan tim koki dan staf layanan untuk memastikan operasional dapur berjalan lancar.
- Melakukan perawatan rutin dan pemeliharaan peralatan dapur untuk menjaga performa mesin.
- Berpartisipasi dalam perencanaan menu dan penyesuaian hidangan sesuai dengan tren kuliner dan musim.
- Melayani pelanggan dengan ramah dan memberikan layanan prima dari sisi dapur hingga penghidangan.
Kualifikasi
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang kuliner, bakery, atau restoran (dianggap poin tambahan).
- Memiliki pengetahuan dasar tentang teknik memasak, manajemen bahan baku, dan hygienic food handling.
- Mampu bekerja dalam tekanan (fast-paced environment) dan memiliki stamina yang baik untuk shift panjang.
- Memiliki sertifikat kesehatan atau pelatihan kebersihan makanan (dianggap poin tambahan).
- Disiplin, tanggung jawab, dan mampu bekerja secara efektif dalam tim.
- Fleksibel dalam mengikuti jadwal kerja, termasuk akhir pekan dan hari libur.
- Antusiasme tinggi terhadap kualitas produk dan kepuasan pelanggan.