Deskripsi Pekerjaan
Dengan antusias, AT 06 Bali Canggu mencari seorang Cook yang berdedikasi dan berbakat untuk memperkuat tim kuliner kami di lokasi strategis di Badung, Bali. Ini adalah kesempatan emas bagi Anda yang memiliki hasrat mendalam terhadap seni memasak dan berkomitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi yang tidak hanya memuaskan selera tetapi juga meninggalkan kesan mendalam bagi para tamu. Sebagai seorang Cook, Anda akan menjadi elemen kunci dalam operasional dapur sehari-hari, berkontribusi aktif dalam setiap tahapan mulai dari persiapan bahan baku segar, proses pengolahan yang cermat, hingga penyajian hidangan yang menarik dan sesuai standar kelas dunia kami.
Kami di AT 06 Bali Canggu sangat menjunjung tinggi keunggulan dalam setiap aspek, mulai dari kebersihan dapur yang tak tertandingi, penerapan praktik keamanan pangan yang ketat, hingga konsistensi rasa dan presentasi makanan yang sempurna. Kami mencari individu yang tidak hanya terampil dalam teknik memasak, tetapi juga memiliki inisiatif, semangat kerja tim, dan kemampuan untuk bekerja secara efisien di bawah tekanan. Anda akan berkesempatan untuk berkolaborasi dengan koki berpengalaman, belajar teknik-teknik baru, dan berkontribusi pada pengembangan menu inovatif yang mencerminkan kekayaan rasa lokal dan internasional.
Bergabunglah dengan lingkungan kerja yang dinamis, mendukung, dan inspiratif di salah satu destinasi wisata paling ikonik di dunia. Kami menawarkan lebih dari sekadar pekerjaan; kami menawarkan jalur karir yang menjanjikan, kesempatan pengembangan profesional, serta lingkungan di mana kreativitas dan dedikasi Anda dihargai. Jika Anda siap untuk membawa keahlian kuliner Anda ke panggung global dan menjadi bagian dari tim yang bangga akan setiap hidangan yang disajikan, kami mengundang Anda untuk melamar posisi Cook di AT 06 Bali Canggu.
Kami di AT 06 Bali Canggu sangat menjunjung tinggi keunggulan dalam setiap aspek, mulai dari kebersihan dapur yang tak tertandingi, penerapan praktik keamanan pangan yang ketat, hingga konsistensi rasa dan presentasi makanan yang sempurna. Kami mencari individu yang tidak hanya terampil dalam teknik memasak, tetapi juga memiliki inisiatif, semangat kerja tim, dan kemampuan untuk bekerja secara efisien di bawah tekanan. Anda akan berkesempatan untuk berkolaborasi dengan koki berpengalaman, belajar teknik-teknik baru, dan berkontribusi pada pengembangan menu inovatif yang mencerminkan kekayaan rasa lokal dan internasional.
Bergabunglah dengan lingkungan kerja yang dinamis, mendukung, dan inspiratif di salah satu destinasi wisata paling ikonik di dunia. Kami menawarkan lebih dari sekadar pekerjaan; kami menawarkan jalur karir yang menjanjikan, kesempatan pengembangan profesional, serta lingkungan di mana kreativitas dan dedikasi Anda dihargai. Jika Anda siap untuk membawa keahlian kuliner Anda ke panggung global dan menjadi bagian dari tim yang bangga akan setiap hidangan yang disajikan, kami mengundang Anda untuk melamar posisi Cook di AT 06 Bali Canggu.
Tanggung Jawab
- Melakukan persiapan bahan makanan, termasuk mencuci, memotong, dan mengukur sesuai resep standar.
- Mengolah berbagai jenis makanan sesuai dengan instruksi resep dan standar kualitas yang ditetapkan.
- Memastikan presentasi hidangan menarik dan sesuai dengan standar visual yang diinginkan.
- Menjaga kebersihan dan sanitasi area kerja, peralatan dapur, dan perkakas sesuai dengan protokol kesehatan.
- Mematuhi semua standar keamanan pangan dan prosedur HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) yang berlaku.
- Membantu dalam mengelola persediaan bahan baku dan melaporkan kebutuhan pembelian kepada atasan.
- Bekerja sama secara efektif dengan anggota tim dapur lainnya untuk memastikan kelancaran operasional.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMK/Diploma di bidang Tata Boga atau relevan.
- Pengalaman kerja minimal 1-2 tahun sebagai Cook di hotel, restoran, atau katering.
- Memiliki pemahaman yang baik tentang berbagai teknik memasak dan masakan.
- Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim dengan baik.
- Berkomitmen tinggi terhadap kualitas, kebersihan, dan keamanan pangan.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat mengikuti instruksi dengan cermat.
- Bersedia bekerja dengan jam kerja fleksibel, termasuk akhir pekan dan hari libur.
- Penempatan di Badung, Bali.