Deskripsi Pekerjaan
Anda siap untuk meningkatkan keterampilan kuliner Anda dan berkontribusi dalam industri hospitality yang dinamis? Pt. Teman Sejati Group di Yogyakarta mencari talenta berbakat untuk posisi Cook. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional, gaji kompetitif, dan peluang jangka panjang untuk pengembangan karir yang berkelanjutan.
Sebagai Cook, Anda akan menjadi tulang punggung dapur kami, bertanggung jawab atas kualitas dan konsistensi rasa setiap hidangan yang disajikan kepada pelanggan. Kami menghargai dedikasi dan kerja keras, sehingga kami berkomitmen untuk memberikan pelatihan yang mendalam bagi tim kami.
Tanggung Jawab
- Mempersiapkan dan memasak makanan sesuai dengan resep dan standar kualitas perusahaan.
- Mengatur dan menjaga kebersihan dapur, peralatan memasak, dan area kerja agar sesuai standar kebersihan pangan.
- Memantau stok bahan baku dapur dan mengajukan permintaan pembelian secara tepat waktu.
- Berkolaborasi dengan staf dapur lainnya untuk memastikan alur kerja operasional berjalan lancar dan efisien.
- Mengikuti protokol keselamatan dan kebersihan makanan (HACCP) yang berlaku.
- Membantu dalam perencanaan menu dan pengembangan resep baru.
- Menjaga kualitas pelayanan dengan menyajikan hidangan yang higienis dan menarik secara visual.
Kualifikasi
- Pengalaman kerja min. 1 tahun sebagai Cook atau Kitchen Staff di industri kuliner.
- Pemahaman yang baik tentang teknik memasak dasar dan teknik pengolahan makanan.
- Mampu bekerja dalam tim dan menjalin komunikasi yang baik dengan rekan kerja.
- Berorientasi pada detail dan mampu bekerja di bawah tekanan dalam situasi sibuk.
- Memiliki sertifikat kebersihan makanan (K3 Kuliner) adalah keuntungan tambahan.
- Fisik sehat dan mampu berdiri selama periode kerja yang panjang.
- Sertifikat kuliner atau pelatihan formal di bidang dapur adalah nilai tambah.