Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan tim profesional kami di Perhotelan sebagai Cook atau Cook Helper! Kami menc individu bersemangat untuk menghadirkan pengalaman kuliner terba bagi pelanggan. Anda akan berperan penting dalam menciptakan hidangan lezat dan berkualitas tinggi sambil menjaga standar kebersihan dan keamanan pangan. Dengan lingkungan kerja yang dinamis dan dukungan tim, Anda akan mendapatkan kesempatan untuk mengasah keterampilan memasak dan berkembang bersama industri perhotelan yang berkembang pesat di Kalimantan Barat.
Tanggung Jawab
- Mempersiapkan bahan makanan segar sesuai standar operasional
- Memasak hidangan dengan teknik dan rasa yang konsisten
- Mengelola stok bahan makanan dan melakukan pemesanan
- Menjankan kebersihan area kerja dan peralatan dapur
- Bekerja sama dengan tim untuk memastikan kelancaran operasional
- Mengikuti prosedur keamanan pangan dan standar HACCP
- Melakukan penyesuaian rasa sesuai permintaan pelanggan
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 1 tahun di posisi serupa
- Pemahaman dasar teknik memasak dan metode persiapan
- Kemampuan mengelola stok dan inventaris
- Kepatuhan terhadap standar kebersihan pangan
- Kemampuan bekerja secara tim dan under pressure
- Sertifikat keamanan pangan (diutamakan)
- Memiliki stamina fisik yang baik dan teliti