Deskripsi Pekerjaan
Menjadi bagian dari tim produksi kami adalah kesempatan yang menarik bagi Anda yang memiliki semangat tinggi dalam industri kuliner. Kami mencari seorang Cook Helper yang berdedikasi untuk membantu menjaga kualitas menu kami, memastikan setiap hidangan diproses dengan rapi, higienis, dan siap didistribusikan ke pelanggan.
Di posisi ini, Anda akan berperan sebagai tulang punggung di dapur. Tugas utama meliputi mempersiapkan bahan baku, membersihkan peralatan masak, dan menjaga standar kebersihan dapur (5S). Kami menghargai kerja sama tim yang solid dan siap menghadapi tantangan di area produksi makanan. Jika Anda memiliki minat yang besar terhadap dunia kuliner dan ingin mengembangkan keahlian memasak Anda, jangan ragu untuk melamar dan bergabung dengan tim kami.
Tanggung Jawab
- Membantu mempersiapkan bahan makanan segar (bersihkan, potong, dan siapkan) sesuai dengan standar resep.
- Melakukan pencucian peralatan masak, piring, dan alat dapur secara berkala.
- Mengawasi dan menjaga kebersihan dapur, area penyimpanan bahan baku, dan area produksi.
- Membantu dalam pengelolaan inventaris bahan makanan dan stok kecil.
- Mengikuti prosedur keamanan pangan (HACCP) dan standar kebersihan industri.
- Bekerja sama dengan tim dapur lainnya untuk memastikan alur produksi berjalan lancar.
- Melaporkan kekurangan bahan baku atau kerusakan peralatan kepada Chef atau Supervisor.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.
- Memiliki pengalaman kerja di bidang dapur (fresh graduate / tanpa pengalaman boleh, jika bersemangat).
- Mampu bekerja dalam tim dan menjaga komunikasi yang baik.
- Disiplin, tekun, dan siap bekerja dalam shift (termasuk jam kerja lembur jika diperlukan).
- Prioritas bagi yang memiliki sertifikat Kebersihan Dapur atau pengalaman operasional dapur.
- Berpenampilan rapi dan higienis.