Deskripsi Pekerjaan
Apakah Anda memiliki passion mendalam di dunia kuliner? PT. Adityatama Perkasa (AP Group) melalui unit bisnis kami, Giras Kitchen and Coffee, saat ini membuka peluang karir bagi individu berbakat dan energik untuk bergabung sebagai Cook Helper di Samarinda.
Sebagai Cook Helper, Anda akan menjadi bagian vital dalam operasional dapur kami yang dinamis. Kami mencari seseorang yang siap belajar, disiplin, dan mampu bekerja sama dalam tim untuk menyajikan pengalaman kuliner terbaik bagi setiap pelanggan. Jika Anda adalah individu yang cekatan, memiliki antusiasme tinggi terhadap kebersihan dapur, dan siap berkarir di industri hospitality, inilah saat yang tepat untuk bergabung bersama kami.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan profesional, di mana setiap kontribusi Anda sangat dihargai. Bergabunglah dengan Giras Kitchen and Coffee dan jadilah bagian dari perjalanan kami dalam menyajikan hidangan berkualitas!
Tanggung Jawab
- Membantu Head Cook dalam proses persiapan bahan makanan (food preparation) sesuai standar resep.
- Menjaga kebersihan dan sanitasi area dapur sesuai dengan standar kesehatan dan keselamatan kerja (K3).
- Melakukan pemotongan, pencucian, dan penyiapan bahan baku dengan efisien dan tepat waktu.
- Mengelola stok bahan makanan (stock opname) dan membantu memastikan ketersediaan bahan dapur.
- Membersihkan peralatan masak dan area kerja setelah operasional selesai.
- Mendukung operasional dapur secara keseluruhan untuk memastikan alur kerja yang lancar selama jam sibuk.
- Memastikan kualitas penyajian makanan sesuai dengan standar presentasi Giras Kitchen and Coffee.
Kualifikasi
- Minimal pendidikan SMA/SMK sederajat, lebih disukai jurusan Tata Boga.
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Cook Helper atau posisi serupa di industri restoran/kafe.
- Memiliki pemahaman dasar tentang teknik memasak dan prosedur sanitasi makanan.
- Disiplin, jujur, dan memiliki kemampuan kerjasama tim yang sangat baik.
- Mampu bekerja di bawah tekanan selama jam operasional yang sibuk.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift (termasuk akhir pekan dan hari libur).
- Memiliki fisik yang prima dan ketahanan kerja yang tinggi.
- Berdomisili di Samarinda atau bersedia untuk penempatan di wilayah tersebut.