Deskripsi Pekerjaan
Bosa sedang mencari individu yang bersemangat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kuliner kami sebagai Cook Helper di lokasi Candisari, Jawa Tengah. Kami mencari rekan tim yang siap mendukung operasional dapur kami dalam memberikan pengalaman kuliner terbaik bagi setiap pelanggan. Jika Anda memiliki minat besar dalam dunia memasak dan ingin mengembangkan keterampilan profesional Anda di lingkungan yang dinamis, posisi ini sangat tepat bagi Anda.
Sebagai Cook Helper di Bosa, Anda akan memegang peran penting dalam memastikan kelancaran alur kerja dapur. Anda akan bekerja di bawah arahan Chef utama untuk mempersiapkan bahan baku berkualitas tinggi dan menjaga standar kebersihan yang ketat. Kami menghargai disiplin, kerja keras, dan keinginan untuk belajar. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan pertumbuhan Bosa di industri hospitality Indonesia.
Tanggung Jawab
- Mempersiapkan seluruh bahan makanan mulai dari mencuci, mengupas, hingga memotong sesuai standar resep.
- Membantu Chef dalam proses memasak dan penataan piring (plating) sebelum disajikan kepada pelanggan.
- Menjaga kebersihan seluruh area dapur, peralatan masak, dan ruang penyimpanan secara berkala.
- Melakukan manajemen stok bahan baku dan melaporkan jika ada kekurangan persediaan.
- Memastikan semua prosedur keamanan pangan (food safety) dan sanitasi diikuti dengan ketat.
- Mendukung operasional harian dapur agar berjalan efektif dan efisien sesuai jadwal.
Kualifikasi
- Minimal pendidikan SMA/SMK, diutamakan jurusan Tata Boga atau Pariwisata.
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Cook Helper atau Kitchen Assistant di industri F&B.
- Memiliki pengetahuan dasar tentang teknik memotong (knife skills) dan sanitasi dapur.
- Mampu bekerja secara efektif dalam tim dan memiliki komunikasi yang baik.
- Memiliki fisik yang sehat dan stamina kuat untuk bekerja dalam lingkungan dapur yang sibuk.
- Disiplin, jujur, dan bersedia bekerja dengan sistem shift atau pada hari libur.